既然新鲜橘皮不可以泡水，为什么同样是橘皮制成的陈皮就可以呢？虽然陈皮也是采用橘皮制成，但是陈皮是直接将橘子剥皮，没有经过打蜡的程序。同时，橘皮只有经过2-3年的晾晒、阴干，才能成为陈皮。在这个过程中，也使橘皮表面农药残留大大降解。另外，陈皮经过晾晒后没有了挥发性的油，具有理气化痰、止咳、止吐等作用。

橘皮有什么作用

去除食物腥味

虽然新鲜橘皮不适合泡水，但可以洗净之后用于煮肉、煲汤，少量使用，去腥增香。

去除衣柜异味

晒干的橘皮可以是衣柜内的清新剂，也可以是衣柜内的干燥器。点击蓝字了解更多：爱吃橘子的注意 想要美容、通便、保血管就这么吃

去除冰箱异味

只要将新鲜橘皮放在冰箱即可，每隔一段时间换一换。还可以放在微波炉内加热，去微波炉异味。

帮助睡眠

闻一闻橘皮的清香味，有助睡眠作用。

去污作用

用新鲜的橘皮蘸食用盐或小苏打，可以去除陶器、瓷器和玻璃表面的污渍。