1、正常情况下，百香果的籽应该是黑色的，白色的籽是不正常现象，遇到这样的百香果不要食用，可以重新开一个，百香果营养丰富，含有维生素C、果胶、粗纤维、酸类物质、糖类物质、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体很有好处。

2、百香果的籽比较小，而且质地较为坚硬，肠胃很难将其消化，直接吞也没事，在食用后会随着粪便排出，不过百香果籽非常坚硬，吃多了对肠胃不好，另外，百香果籽嚼碎后，味道更酸，如果喜欢酸爽口味人群，可以将百香果籽嚼碎吃。