马兰头也叫马兰是一种生长在田间路边的草本植物，是一种可食用的山野菜品，在春天和夏天中人们可以采集马兰头的嫩茎当作菜品食用，在秋天时则可以采收全草，晒干后可以入药。为了让大家对马兰头多一些了解，小编特意把马兰头的功效和作用做了具体的介绍，有需要的朋友可以参考一下。

马兰头的功效和作用

1、马兰头可以为人体提供多种营养成分，它所含有的铁、胡萝卜素以及钙和维生素等都是人体所必须的营养物质，人们食用以后可以快速补充身体所需要的营养成分。

2、马兰头是一种可以清热解毒的特色菜品，对于人类的感冒、发烧和咽炎等病症都有很好治疗功效，另外马兰头还可以消炎杀菌，对于人类的胃炎和肠炎以及痢疾等病也能起到治疗的作用。

3、马兰头有散瘀止血的作用，对于人类出现的便血、吐血都有缓解作用，另外对人类因热毒入侵而出现的血热衄血和疮疡等病症也有预防和治疗的作用。马兰头对女性的保健功效也很出色，特别是能治疗女女性的月经不调以及水肿和小便不利等病状。

4、马兰头还是一种可以预防癌症的绿色菜品，这种菜品的碱性物质含量很高，人们食用后可以阻止人体中癌细胞的生成与再生，对预防癌症发生和减轻癌症症状有很明显的作用。