白鸭一般指的是连城白鸭，它是我国优良的地方鸭种，成年公鸭的体重为1440g，成年母鸭的体重为1320g，同时它们还具有觅食能力强且行动灵活的特点。该鸭全身的羽毛为洁白色，脚丫和嘴巴的颜色则为黑色，正因为黑色的脚丫与嘴巴跟洁白的羽毛形成了鲜明的对比，因此又把它称为“黑丫头”。一般可以在坐北朝南的向阳坡养殖连城白鸭，并在鸭棚的周围种植长青树，保证养殖环境适宜。

一、白鸭是什么鸭

1、种类

白鸭一般指的是连城白鸭，它是我国福建省连城县特产，也是我国优良的地方鸭种，因为它的羽毛为黑色，脚丫和嘴巴的颜色为黑色，所以又称它为黑丫头。

2、连城白鸭简介

（1）连城白鸭的前胸通常比较浅且腹部不下垂，全身羽毛洁白且紧密，公鸭则有2-4根性羽，它们略微有些神经质，觅食能力通常比较强且行动灵活。

（2）初生时，该鸭的体重为40-44g，成年后，公鸭的体重为1440g，母鸭体重为1320g，它们在第一年一般能够产蛋220-230个，第二年能够产蛋250-280个，第三年后一般能够产蛋230个左右，多数蛋的颜色为白色，少数蛋的颜色为青色。

（3）一般可以在山坡林地中养殖连城白鸭，要求养殖场坐北朝南且为向阳坡，坡度则在5-10°，可以在鸭棚的周围种植长青树，以此来为连城白鸭提供一个好的生活环境。

二、白鸭和麻鸭的区别

1、分布在地区不同

（1）白鸭：白鸭（连城白鸭）主要分布在连城县等地区。

（2）麻鸭：一般分布在微山湖、高邮、绍兴等地区。

2、所包含的品种不同

（1）白鸭：在鸭类所有的品种中，连城白鸭只是其中一个品种。

（2）麻鸭：麻鸭虽然也是鸭类中的主要品种，但是又可将它分为高邮麻鸭、绍兴麻鸭、微山麻鸭、缙云麻鸭、吴川麻鸭等品种。

3、外表不同

（1）白鸭：全身的羽毛为白色，嘴巴和脚的颜色为黑色，体型狭长，颈部细长。

（2）麻鸭：以高邮麻鸭的外表为例，母鸭全身的羽毛为褐色并带有黑色的细小斑点，与麻雀羽有点像，公鸭的体型通常比较大，背阔肩宽，体躯呈长方形。