清蒸黄花鱼要蒸七到十分钟，体积大的黄花鱼要大火蒸十分钟，体积较小的只需七分钟。黄花鱼生长于东海，可分为大黄花鱼、小黄花鱼两类，可食用、制鱼胶。烹饪黄花鱼要给它切花刀并抹再葱丝、姜丝、蒜蓉，最后淋入蒸鱼豉油并蒸熟即可。

黄花鱼要蒸多长时间

　　黄花鱼要蒸七到十分钟

不同体积的黄花鱼所需要的蒸的时间都不同，如果我们购买的黄花鱼体积比较小的话，那将它放入锅中大火蒸七分钟就能熟，但若是黄花鱼的体积比较大的话，那就要将加热的时间延长到十分钟。

　　黄花鱼介绍

花黄鱼是一种生长在东海里的鱼种，可分为大黄花鱼、小黄花鱼两类，它的头内长有两个剪一个的耳石，因此又被人们称为石首鱼。黄花鱼除了可食用之外，它体内的鱼鳔还能制成鱼胶使用，有止血的功效。

　　清蒸黄花鱼的做法

清蒸黄花鱼的做法非常简单，只需要在处理干净的黄花鱼肚子上切下数个斜刀，再在它的身上和肚子里放一些葱丝、姜丝、蒜蓉，最后在鱼身上倒一些蒸鱼豉油并放入蒸锅中加热即可。