农作物深加工项目主要有加工馒头、加工花生油、加工地瓜、加工豆制品、加工咸菜。现在大家对吃的越来越讲究，因此在农村这种纯原材料、老手艺加工的农产品又回到人们的餐桌，而且销路越来越畅通。

一、加工馒头

1、随着现在经济的发展，以及生活水平的提高，大家为了节省时间，一般都不在自己蒸馒头，因为蒸馒头很费时间，直接从馒头房购买非常方便。

2、同时在农村凡是婚丧嫁娶都会用到大量的馒头来招待客人，这些也需要直接从馒头房定做，在以前农村过年都会拿出几天的时间来蒸馒头和蒸花饽饽，现在却很少有人自己做了，都是提前在馒头房进行预定。

二、加工花生油

1、过去农村成立的小油坊，就是给周围的农户做加工，收取点加工费，现在人们对食材越来越追求绿色，大部分自己家里种有花生的，都会去自己加工花生油。

2、同时也有很多城里人喜欢让农村的亲戚朋友买上花生，来进行加工，这无形中给小油坊带来了更多的生意，头脑更加活泛的还会自己注册品牌，放到网上去卖，这也给自己带来更多的利润。

三、加工地瓜

1、可用地瓜、土豆来制作粉条，这也是农村里的传统手艺，前几年被一些工厂化生产的粉条给挤兑的生意少了很多，但工厂生产的粉条口感不好、假的也比较多，如今大家对吃的越来越讲究。

2、因此在农村这种纯原材料、老手艺加工的粉条又回到人们的餐桌，而且销路越来越畅通，如果也把这种纯手工制作的粉条放到电商平台，肯定会增加更多的生意。

四、加工豆制品

1、北方人的白菜炖豆腐是冬季必备之菜，豆腐坊也不是只做豆腐，还有豆腐脑、豆腐皮、豆腐干各种豆制品，丰富了人们的餐桌，也给每天大鱼大肉的人换换口味。

2、现在的豆腐坊生意都非常好，尤其是卖豆腐脑的满大街都是开的豆腐脑店，还有菜市场和超市的豆制品，销路都很不错，现在更多的是把豆制品包装好，延长了保质期，放置的时间长，也可以销到更远的地方。

五、加工咸菜

1、腌咸菜是过去农村人到了冬季没有什么吃的青菜，就在青菜收获的时候，用盐腌起来吃，所以在农村，一直就有人在做腌咸菜这一行。

2、虽然现在人们的菜篮子丰富了，反季节蔬菜也已经普及，但咸菜还是大家餐桌上的常备菜，尤其是早上喝碗粥，吃点小咸菜，是人们的生活习惯。

3、过去卖咸菜是走街串巷，现在是电商、商超和菜场，销路非常宽广，生意也是越做越好。