雉鸡的一生要有许多次的管理工作，这些工作包括对雉鸡的称重、断喙和转移到不同的禽舍中去饲养。

雉鸡非常好斗和啄羽，在刚满2周龄的雉鸡群里便会有啄癖发生。这种恶癖要比在一般家禽群里流行得更广。一旦啄癖发生，便很难停止。轻者羽毛不齐，影响外观，重者可引起许多雉鸡被啄至死。啄癖的原因是多方面的，密度过高，过分拥挤，通风不良，光线过强，缺少动物性蛋白质或某些微量元素和维生素等都可造成啄癖的发生。

断喙的时间应在15--20天或50-60天进行，最好与疏散密度或转群结合起来进行。在进入产蛋以前，最好再对喙进行1次修整。据试验表明，断喙应切去l/3-l/2的喙，并迅速烧灼，烧灼时间以3秒钟为最佳。断喙前应在饲料中加适量维生素K，可防止出血过多，也可加些镇静药，以减少应激。