新鲜核桃热量不算高，每100克新鲜核桃的热量是328大卡，相当于一个普通成年人每天所需摄入总热量的14%，且新鲜核桃水分率接近50%，热量会比干核桃低很多。新鲜核桃可生吃，也可制作休闲零食，也可与其它食材炒制、炖煮，还可入药。

新鲜核桃热量高不高

核桃是日常生活中常见的一种坚果，外形呈椭圆状，核桃仁中含有丰富的营养素，食用后对人体有非常多的好处，十分受大众喜爱。我们现在常吃的都是干核桃，也就由新鲜核桃晒干制成。那么，新鲜核桃的热量高吗?

每100克新鲜核桃的热量是328大卡，相当于一个普通成年人每天所需摄入总热量的14%，热量不算高。且新鲜核桃水分率接近50%，热量会比干核桃低很多，减肥期间可选择新鲜核桃适量食用。

新鲜核桃的食用方法也有很多种，可以直接生吃，也可以制作成干核桃、核桃饼、蜂蜜核桃仁等休闲零食，也可以与其它食材搭配炒制、炖煮，还可以入药，药用价值也非常高。