老式电饭锅也能制作面包，将高筋面粉300克、鸡蛋3个、盐5克、酵母3克、牛奶50ml揉成光滑细腻的面团，做成面包的形状后放入电饭锅的锅底，等待面团发酵2个小时左右，再刷上一层黄油或者鸡蛋液，最后接通电源后蒸20分钟左右即可。

老式电饭锅能做面包吗

面包是我们日常生活中常见的甜点，一般在西式烹饪中，都是用烤箱来烤制面包，而随着生活中面包变得越来越越普遍，制作面包的方法也越来越多，比如很多电饭锅就有蒸面包的功能。也能制作出美味松软的面包，其实用没有蒸面包功能的老式电饭锅也能做成好吃的面包，下面就来看看具体的制作步骤吧。

准备高筋面粉300克、鸡蛋3个、盐5克、酵母3克、牛奶50ml、黄油适量，将除了黄油以外的所有的材料一起混合揉成面团，面团要揉得非常的光滑细腻，里面不能有面粉疙瘩，然后将面团直接做成面包的形状，放置在电饭锅中，盖上盖子等待面团发酵2个小时左右，然后刷上一层黄油后接通电源，直接用煮饭的模式煮20分钟左右即可。

用电饭锅制作面包，和用烤箱制作原理是类似的，接通电源后利用锅底的热量慢慢将面包烤熟，面包的底部也会变得焦黄，因为加入了黄油，需要不用担心底部变糊，也可以再加入一些鸡蛋液，这样烤制的面包吃起来也非常有嚼劲。用电饭锅制作面包时，煮的时间长短还需要根据自己家电饭锅的功率来决定。