制作桃胶雪燕皂角米要先把桃胶、雪燕、皂角米、黄金耳泡发，然后将黄金耳放入锅中炖一个半小时，再往锅中倒入桃胶、雪燕、皂角米和老冰糖炖四十分钟即可。这里我们还可根据自己的喜好添加红枣、桂圆、枸杞等食材。

桃胶雪燕皂角米的做法

桃胶雪燕皂角米羹是一种对皮肤有很多好处的食物，许多女生都喜欢通过食用它来保养皮肤，如果我们也对桃胶雪燕皂角米羹感兴趣的话，就可以看看下面关于它的烹饪方法。

准备材料：桃胶15g、雪燕4g、皂角米10g、黄金耳1朵、老冰糖1大块

1、首先，桃胶、雪燕、皂角米、黄金耳这几种材料都需要提前放入清水中泡发，其中泡发桃胶、雪燕、皂角米这几种材料所需花费的时间很久，我们可以提前一天就将它们放入水中浸泡。

2、将泡好的黄金耳掰成小瓣，把它放入锅中用小火炖一个半小时左右。随后依次将桃胶、雪燕、皂角米和老冰糖倒入其中炖四十分钟，这样一份美味的桃胶雪燕皂角米羹就完成了。

我们在制作桃胶雪燕皂角米羹的时候还可以添加适量的红枣、桂圆、枸杞，这样制作出来的羹对我们身体的滋补效果会更好。除此之外，熬煮桃胶、雪燕、皂角米的时间要尽量控制在四十分钟以内，以免其中有食材化水。