饲用甜菜是一种低温长日照作物，适合中国北方广大地区种植，甘肃、内蒙古一带栽培较多。下面我们介绍饲用甜菜栽培的步骤与方法，教你掌握饲用甜菜种植技术，供参考。

一、饲用甜菜的选地、选茬、整地

（1）选地：选择耕层深厚疏松、土质肥沃、排水保水性良好，水肥供应适宜的地块。

（2）选茬：以麦、豆、马铃薯茬为好，其次为玉米等茬口，要求实现5年以上轮作，禁忌5年内重迎茬种植，同时禁止在施用绿黄隆、豆黄隆、普施特或其他超常量施用农药的茬口上种植甜菜。

（3）整地：采取伏翻或早春整地，翻地深度20~25厘米，深松深度可达30~35厘米。耕深一致，行向直，不乱土层，不漏耕，无开闭垄，翻后整平耕细，夹农肥，起垄，镇压，达到待播状态。

二、甜菜的播种方法

当5厘米地温稳定在5℃时即可播种，本地区约为4月上旬是甜菜的适宜播种期。

每亩（667平方米）用种量0.8~1.0千克种子，采用沟播平铺、膜下点播、条播或铺膜点播的方式，提高甜菜的出苗率，播深2~3厘米，膜间距35~40厘米，行间距50~55厘米，株距20~25厘米。

三、饲用甜菜的田间管理

（1）查苗补种

发现缺苗，要立即补种，也可在间苗时带土移栽。沟播平铺基本上可以做到放苗，定苗一次完成。株距18~20厘米，铺膜点播在2对真叶时开始间苗3对真叶时定苗结束，切忌留双苗。

（2）中耕除草

在甜菜封垄前中耕锄草2~3次。第一次中耕，甜菜现行后进行，中耕深度4~5厘米。可提高地温和预防立枯病的发生，若苗期遇雨或低温天气，应间隔一星期中耕一次。

对促进甜菜生长和预防立枯病的发生非常重要。中耕要求沟底平，表土松碎，不埋苗，压苗，伤苗。

（3）追肥

浇头水前2~3天，结合开沟培土，每亩条（穴）施尿素20~25千克。

四、饲用甜菜的轮作要求

甜菜轮作周期，一般地区为4年；褐斑病、黄化病毒发生地区应5年以上；在根腐病发生严重地区，应实行6年以上轮作；丛根病地区实行8~10年以上轮作。

甜菜最好的前作是麦类作物、油菜、亚麻等复收作物。这些作物吸收肥料少，生长期较短，土壤残肥较多，同时收获后能进行伏耕灭草，有利于土壤熟化，地力恢复快，杂草较少。

五、饲用甜菜的收获与贮存

在初霜前后为甜菜的适应收获期，本地区为10月中下旬，大面积收获用甜菜起拔机，小面积用畜力或人工挖，收获时要坚持做到随挖、随拾、随削、随堆、随运及挖净、捡净、削净，运净、防止块根失水霉烂。

甜菜达工艺成熟期，气温降到5℃时开始收获。一般在10月初收获。定行挖掘、集堆、连续作业、减少块根水分散发。

甜菜收获后如不能及时运出可临时推放在田间，覆盖菜叶，必要时封土7~8厘米，防止牲畜践踏和水分散失，确保丰产丰收。