相信大家对于板栗红枣粥都不陌生吧，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的做法。

板栗红枣粥

板栗做成粥后，喝上一口感觉微甜，很清香，板栗变得更加香甜软糯，非常好喝哈。很久没怎么好好煮粥喝了，在这天气越来越冷的日子里，喝上一碗自己煮的粥，周身暖融融的，人也感觉幸福多了，看来这粥真能给人带来温暖、带来幸福哈

板栗红枣粥原料

糯米和大米各半、熟板栗子10多个、红枣10个。

板栗红枣粥做法

1、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底；

2、熟板栗切小块；

3、30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

温馨小提示

喜欢喝甜粥的可以放冰糖或白糖，也可以配小咸菜吃，甜咸随个人喜欢吧。

板栗红枣粥营养分析

板栗

有干果之王的美称，又名栗子、大栗、栗果，味道甘甜芳香，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类，著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。

红枣

不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。现代药理研究发现，红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2.维生素C、P等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。它性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。中医很早就有用红枣组方的养肝汤来养肝排毒的方法。湖北省中医院脏象肝病研究所所长博士生导师盛国光教授介绍，红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用