对于罗汉粥这个名字大家会认为这是不是一种素粥呢？看了下面小编给大家介绍的后你就会明白的。

罗汉粥

罗汉粥的材料

干香菇1两，太白粉1匙，沙拉油少许，红萝卜1两，竹笋1两，溼黑木耳1两，溼白木耳1两，草菇1两，水6杯，白饭3杯，盐少许，素味精少许

罗汉粥的做法一

1.香菇以冷水泡软，去蒂并倒掉水，用1小匙太白粉抓洗后，将溶于水的太白粉及脏东西倒掉，捏干香菇取出切片，再拌入少许沙拉油备用。

2.红萝卜洗净，切粒;竹笋洗净，切粗丁，并滚水汆烫一下捞起;白木耳、黑木耳、草菇洗净，同样以滚水汆烫一下即捞起备用。

3.取一深锅，加入6杯水及3杯白饭一起煮15分钟，加入作法1、2所有材料继续煮10分钟后，放入所有调味料拌匀即可。

材料

娃娃菜、，娃娃菜适量，木耳适量，冬菇适量，腐竹适量，雪耳适量，姜、适量，蒜适量，糖适量，盐适量，味精适量，生抽适量

罗汉粥的做法二

1.将干货用水发好。

2.白菜洗净。

3.起油锅，爆香姜蒜、依次向白菜及发好的干货。

4.加水烧煮，最后加盐、糖、味精、生抽调味即可上桌。