石斛花是植物石斛开出的黄色小花，是一种可以供人类食用的健康食材，它味道清香营养丰富，能用来泡水喝也能用来制作多种不同的特色美食，那么这种石斛花有哪些功效与作用呢？人们在服用它时又有哪些禁忌呢？

石斛花的功效与作用

1、调节情绪

调节情绪，缓解抑郁和焦虑的心情是石斛花最重要的功效，因为石斛花中含有大量挥发油和多种微量元素，它能被人体尽快吸收，而且能作用于人类的中枢神经，可缓解压力，而且能让人类心情有种豁然开朗的感觉，对人类经常出现的精神疲惫和抑郁烦躁有特别好的预防和缓解作用。

2、解酒排毒

石斛花能入肝经可提高人体肝功能，而且能加快人体内酒精的分解和代谢，他对人类在喝酒后出现的头晕恶心党政都有特别好的缓解的作用，人们在喝酒以后可以直接用石斛花泡水喝，服用后能解酒排毒也能降低酒精对人类肝脏的伤害。

3、清热去火

石斛花是一种性质寒凉的保健食材，它能清理身体内的热度，人们用它泡水喝，能起到清热去火的重要作用，对人类经常出现的目赤肿痛和口舌生疮以及咽喉肿痛等症，都有特别好的预防和缓解作用，另外小儿出现发热时，即使用石斛化泡水喝也能让他们的发热症状明显减轻。

石斛花的禁忌

石斛花泡水喝对人类身体有明显保健作用，但它有一定的注释功效，所以生活中那些湿热体质的人禁止用石斛化泡水，和另外脾胃虚寒或者阳虚体质的人也坚持用食物化泡水喝，不然会对身体健康造成不良影响。

上面详细为大家介绍了石斛花的功效与作用，也让大家了解了它的食用禁忌，以后大家再食用石斛花时一定要注意它的禁忌，避免食用后对身体健康造成不良影响。