猪主要有猪心、猪肝、猪腰、猪肚、猪脑等内脏，其中猪肠具有很强的韧性，而且厚度适中，是一种常见的猪内脏副食品。食用猪肠前，首先需要把猪肠浸泡在醋、盐的混合物中，然后将猪肠浸泡在淘米水中，并用清水反复清洗2次即可。

一、猪的内脏有哪些

1、猪的内脏

（1）猪的内脏主要有猪心、猪肝、猪腰、猪肚、猪脑、猪肺、猪膀胱、猪舌、猪大肠等。

（2）其中猪心是猪的心脏；猪肝是猪的肝脏，是储存养料和解毒的重要器官；猪肠有输送和消化食物的作用，具有很强的韧性，而且厚度适中，有适量的脂肪，是一种常见的猪内脏副食品。

2、如何清洗猪肠

（1）准备盐、醋、淘米水、橘皮和清水。

（2）首先需要混合盐和醋，混合好之后便将猪肠放入混合物中浸泡，并摘除猪肠里的脏物。

（3）然后把猪肠浸泡在淘米水中，浸泡后用清水反复清洗2次即可。

（4）在淘米水中加入橘皮，可以有效的去除猪肠的异味。

二、洗猪肚子最简单的窍门

1、准备工作

准备一个猪肚、10ml醋和50g面粉。

2、清洗工作

首先将猪肚简单的清洗一遍，洗净后就捞起猪肚并放在盆中。

3、抓洗工作

（1）往盆中倒入适量的面粉和白醋，并用手抓匀。

（2）因为面粉是小颗粒，所以在抓洗猪肚的过程中，可以有效的清除猪肚表面的粘液和异味。而且白醋中所含有的醋酸不光能去除猪肚中的粘液，还能去除腥味和毒素。

（3）抓洗工作完成后，需要用水将面粉和白醋清洗干净。然后将猪肚翻面，另一面也用同样的方法清洗。