导读：百科知识频道，黑枸杞知识专题，给你详细介绍黑枸杞相关知识，让你知道黑枸杞是什么，黑枸杞的功效与作用有哪些；并且给你介绍黑枸杞泡水后什么颜色，以及黑枸杞怎么吃，让你掌握黑枸杞的全部知识！

·黑枸杞的功效与作用 ·黑枸杞怎么吃 ·黑枸杞泡水后什么颜色 ·黑枸杞泡酒 ·黑枸杞功效

黑枸杞的功效与作用

黑枸杞含有的营养物质有很多，其中最多的就是花青素，而花青素又有很强的抗氧化性。所以黑枸杞有延缓衰老的作用。但是这并不是黑枸杞的唯一功效与作用。那么，黑枸杞的功效与作用有什么？

黑枸杞的功效与作用

1、延缓衰老

野生黑枸杞含有的大量的花青素，而花青素是最有用的自然自由基破除剂，可以有效的延缓人体细胞的衰老。

2、保护视力

持久用野生黑枸杞泡水和，可以保护视力，对青少年假性近视，中晚年目眩、视力疲惫，眼睛干涩等症状有很好的保健作用。

3、改善睡觉

黑枸杞含有的花青素能够保护脑神经不被氧化，有安神的作用，保护大脑不受有害物质的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡觉质量能得到明显进步。

4、改善免疫力

黑枸杞能够全面增强人体的免疫能力，关于按捺肿瘤成长和细胞骤变也有十分不错的效果，关于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进效果。

黑枸杞怎么吃

对于黑枸杞不熟悉的人可能不知道黑枸杞怎么吃，或许会参考我们常见的红枸杞的吃法。红枸杞比较常见的吃法就是煲汤或者泡水和，那么对于黑枸杞这两种吃法可以吗？黑枸杞怎么吃才能发挥它的效果？

黑枸杞怎么吃

1、直接服用

黑枸杞比较直接的吃法就是直接的服用了。首先这样方法比较直接，直接吃的味道是非常不错的，有淡淡的甜味，直接服用的好处就是可以最大程度的去利用黑枸杞的功效，这样也不会破坏黑枸杞含有的花青素。

2、泡水服用

用温水冲泡黑枸杞来服用是最常见的方法了，泡黑枸杞的水温不宜太高，35°的温水就好，这样才能发挥黑枸杞的效果。

3、用于煲汤

除了上面介绍的直接服用与泡水服用外，还可以用黑枸杞来煲汤，不过这个时候黑枸杞的花青素就已经被高温破坏了，所以这种吃法不是为人体补充花青素，而是补充黑枸杞含有的其它营养物质了，如人体所需的微量元素。在炖鸡汤、排骨汤的时候加入些黑枸杞就可以了。

以上介绍的三种黑枸杞的吃法都是比较方便的了，不管怎么服用，黑枸杞的营养物质都是十分丰富的，也不会被浪费。

黑枸杞泡水后什么颜色

随着生活品质的不断提高，人们对于养生都是比较注重的，养生的食材也是十分多，最常见的就有红枣、玫瑰花、枸杞等，那么枸杞又有红色的、黑色的品种，那么黑枸杞泡水后什么颜色呢?下面小编给大家介绍下。

黑枸杞泡水后什么颜色

1、之所以黑枸杞泡水会出现不同的颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。(好的九叶蓝黑枸杞泡水会随着时间、水质、水温的不同又不同的颜色，而一般染色的黑枸杞就没这么神奇了!)

2、花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。

3、建议好的九叶蓝黑枸杞一般用黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为九叶蓝黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。

4、另外而天然野生的九叶蓝黑枸杞在不同水质中冲泡时间长短不一样也会呈现不同的颜色。而通常情况下市面上染色的黑枸杞在不同水质中冲泡是不会变色的!

以上就是小编给大家介绍了关于黑枸杞泡水后什么颜色的相关内容，关于黑枸杞泡水后的颜色众说纷纭，看完大家是不是有一定的了解呢?更多的相关内容就关注我们的网站吧。

黑枸杞泡酒

黑枸杞是一种滋补良药，黑枸杞味甘，富含花青素和多种营养物质，现在黑枸杞制成的食物有很多，其中黑枸杞泡酒就是很多朋友会选择的一款，下面小编给大家介绍一下黑枸杞泡酒的方法。

黑枸杞泡酒怎么泡

1、黑枸杞的选用

在购买枸杞的时候最好去药店购买，宁夏枸杞最佳，颗粒小，红亮亮的，采用宁夏中宁所产新鲜枸杞，经先进工艺精心加工而成。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质。沥干水，避免在泡酒的时候不纯。

衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

2、酒精的选用

选用白酒，度数在50°左右，在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞，放入的量也可以因个人或酒量来适当的加减，最后盖上盖子，等一个月就可以喝到天然补品——枸杞酒了!

药酒按功效可以分为常见的四类

一:是滋补类药酒;

二:是活血化淤类药酒;

三:是抗风湿类药酒;

四:是壮阳类药酒

那么黑枸杞泡酒都有什么功效

一、清肝明目，疏风散热，肝虚白内障，疏风明目酒

配方：黑枸杞50克，黄酒2000毫升。

制法：将黑枸杞浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。

二、滋补肾阳，海马黑枸杞酒

配方：海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。

制作方法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。每日1次，睡前温服1小杯。

三、补脑益肾、补齐益精杞圆酒

配方：黑枸杞、龙眼肉各50克，好白酒500克。

制法：将上药浸入酒中，封固，7天后即可饮用。每次饮1小杯，每日1-2次。

四、滋补肝肾、解毒抗癌黑枸杞沙参首乌酒

配方：沙参、制首乌、黑枸杞、女贞子各15克，赤白芍、夏枯草、当归各30克，金银花、天花粉各15克，三棱、莪术各9克，炙鳖甲、生牡蛎各30克，焦三仙18克。

做法：水煎服。另外，可将王不留行150克、生牡蛎120克、蝎虎10条、蜈蚣10条，蟾蜍10个，桃叶5千克，煎膏外敷肿块处，每日或隔日换药1次。

以上是小编为大家介绍的有关黑枸杞泡酒方法和黑枸杞食用功效的相关内容，现在很多朋友都注重养生，黑枸杞也受到很多朋友的欢迎。

黑枸杞功效

黑枸杞在我们生活可能不是很常见，但是很多人也都吃过，黑枸杞有高的营养价值，那么大家知道黑枸杞功效有哪些吗?下面给大家介绍一下相关的内容。

黑枸杞功效

第一：滋肝补肾

中医方面认为黑枸杞气性平味甘，服用之后不仅可以滋肝补肾，同时还可以增强身体免疫力，同时起到保护双眼以及养血补血的作用。

现代人的生活节奏比较快，工作的压力也很大，平时保养的时间少的话很容易出现身体的疲劳。现在高血压的人群也越来越多，用黑枸杞泡酒能缓解身体的疲劳并对高血压有缓解的作用。

第二：治疗高血压和高胆固醇

黑枸杞有降血压的作用，这是因为黑枸杞中有一种可以软化血管的物质。高血压患者平时可以使用黑枸杞泡水，这样能起到降低体内血压的作用，对高血压的治疗有好处。

黑枸杞服用之后还可以降低体内的胆固醇含量以及甘油三酯水平平，适合一些高胆固醇、糖尿病以及脂肪肝患者服用，有效的促进身体恢复健康。除此之外，服用黑枸杞还可以很好地治疗慢性肝衰竭这种疾病，有效促进身体恢复健康。

第三：抗衰老

如果有经常喝黑枸杞泡茶的朋友你会发现自己好像越来越年轻了。黑枸杞中抗氧化剂的含量十分丰富，尤其是维生素E、胡萝卜素以及枸杞多糖等。这些物质在人体中都能起到很好的抗氧化效果，有延缓衰老、延年益寿的功效。

第四：提高身体免疫力

将黑枸杞泡水喝还可以增强身体免疫力，对身体的保健效果非常的强。黑枸杞服用之后可以治疗消渴病，同时还可以延缓衰老，起到滋补肝肾以及补气强精的目的，对于肿瘤、高血压、高血脂、动脉粥样硬化以及肾病等都有不错的疗效。长期坚持服用黑枸杞，可以有效的提高身体免疫力。

第五：促进睡眠

黑枸杞在一年四季中都非常适合服用，长期坚持服用可以促进身体健康，特别是对一些睡眠质量不好的情况有不错的疗效。平时生活中如果身体出现了睡眠质量不好，或者是很难进入睡眠状态，那么应该通过服用黑枸杞来进行治疗。

不同季节服用黑枸杞促进睡眠的方法是不一样的，夏天应该将黑枸杞泡水服用，冬天好能够煲汤，建议睡前服用效果更佳。

第六：养肝明目

黑枸杞中含有枸杞糖，这种物质可以很好的促进肝脏健康，有效的减少对肝脏的损伤，同时也可以起到一定的修复作用。枸杞子计入身体之后可以很好的抑制脂肪在肝细胞中出现沉积，这样肝细胞的再生能力就可以获得一定的加强，肝脏自然就会更加健康。

以上就是给大家介绍的黑枸杞功效的内容，黑枸杞不仅有延缓衰老、还能延年益寿的功效，希望小编介绍的能帮到大家。