一般认为娃娃鱼比较适宜生存的水温为10℃-25℃，比较适合生长的水温为18℃-22℃。人工养殖娃娃鱼的水源以清、凉、流水为宜，上游水要无毒、无害，符合渔业用水标准。

温馨提示：娃娃鱼属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。