硬的牛油果是没有成熟的牛油果，是可以食用的，硬的牛油果与成熟的牛油果营养成分差不多，只是口感会差一些，带一些苦涩味，我们可以将硬的牛油果劈成两半后与蔬菜与鸡蛋放入烤箱中烤熟后食用，也可以磨碎后搭配面包或鸡蛋一起食用。

牛油果是硬的能吃吗

牛油果是一种非常受欢迎的水果，在超市中都可以见到，口感与营养都非常高，硬的牛油果是还没有成熟的牛油果，是可以食用的，这种硬的牛油果虽然还没有成熟，但是其中含有的营养成分与熟了的牛油果差不多。

硬的牛油果食用口感会比较差，带有一些苦涩的味道，我们在食用硬的牛油果时可以将牛油果劈成两半，在其中加入蔬菜、鸡蛋等食物，放入烤箱中烤熟后食用。

也可以将这种硬的未成熟的牛油果使用磨碎的器具，将硬的牛油果碾碎后搭配鸡蛋或者放入沙拉中食用，也可以将硬的牛油果切成厚片搭配面包糠煎至两面金黄后食用。