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2023-08-30
更新时间:2022-08-27 13:24:10作者:未知
本是柑橘成熟上市的季节,但此时,却让果农头痛不已——柑橘变绿,不仅会影响柑橘的外观,还会降低柑橘的甜度,对果农的收入影响较大。那么柑橘变绿的原因是什么呢?让我们了解一下。
柑橘变绿的原因
低温有利于糖和花青素的积累,促进果实颜色的变化。但是,如果在变色期出现异常增温天气,尚未完全成熟的皮肤会优先恢复叶绿素的合成,造成变绿现象。
树势较差的果树,叶片光合作用合成的养分有限,根系吸收的矿物质不足,不能满足果实生长的需要,果实会提前变色,出现假成熟现象。后期,经过根系施肥和叶面喷施后,果实会短时间变绿。
在桔子变色期喷施含氮量过高的叶面肥,过量的氮会与果实中的糖发生反应,产生有机氮,从而降低果实中的糖含量,导致枝叶旺盛生长,与果实生长发育争夺养分,导致果实品质下降,果皮中花青素含量下降,出现变绿现象。
如何避免柑橘类水果变绿
应适当修剪,以增强树木活力,避免树木活力下降、叶片变黄、果实或未成熟现象。很多果农会在变色期喷多效唑,一般不会导致果实变绿。但是,如果树势较弱,喷洒大量高浓度的多效唑会使树势变弱,导致果实变绿。
建议对果实进行着色处理,使果实膨大,增加甜度。从叶面营养补充入手,喷施紫果红或高维鲁k400叶面肥,可增加果实的甜度、色泽和膨大度,提高果实的贮藏能力。
为避免果实后熟、返糖、返青,柑橘类水果应及时采摘。另外,冬季雨天多,光照长期不足,树木养分消耗过多,果实承载力大,且一次延长采收期。柑橘极易引起树体衰退,容易发生落果和返青。果农最好及时分批采摘。
以上是橙色变绿的原因及预防措施,希望对您有所帮助。