1、垂死或已经死亡的梭子蟹会有外壳发紫的现象。2、梭子蟹可能有寄生虫，通常海洋的高渗透环境不容易感染寄生虫，但如果梭子蟹生活在污染严重的海域中，那么便有可能会感染寄生虫。3、梭子蟹感染寄生虫后，可以高温烹饪处理，寄生虫在60-70℃的环境中，连续煮5-6分钟便可以杀死。

一、梭子蟹外壳发紫怎么回事

1、梭子蟹发紫色是什么原因

垂死或已经死亡的梭子蟹会出现发紫的情况。

2、梭子蟹保鲜存放的方法

（1）找到一个合适的泡沫箱子，把梭子蟹的腿脚绑住，挨紧放到箱子里，再加入没过螃蟹表面的水。盖好泡沫箱子，放入冷冻室即可保存。

（2）梭子蟹冷冻保存，可以适当的抑制细菌的滋生和繁殖，防止变质，延长蟹的保存时间。但温度过低会破坏梭子蟹的鲜味，使梭子蟹肉质变柴，口感变差。

二、梭子蟹有没有寄生虫

1、梭子蟹有寄生虫吗

梭子蟹有可能有寄生虫，因为梭子蟹生活在海洋中，这是一种高渗环境，并不容易感染寄生虫。但如果梭子蟹在污染较为严重的海域中生活，那还是有可能会感染寄生虫的。

2、梭子蟹感染了寄生虫怎么处理

（1）可做高温烹饪处理，因为寄生虫不耐高温，通常在60-70℃的环境中，连续煮5-6分钟就会被杀死。

（2）在吃梭子蟹时，可以吃经过高温烹饪的熟蟹，尽量不要生梭子蟹，高温烹饪可以避免寄生虫感染，还可以杀灭梭子蟹中的细菌。

3、梭子蟹寄生虫病的防治方法

（1）全池泼洒制霉菌素，浓度为30毫克/升-35毫克/升，2-3小时后换水。也可以先排水，施药后2-3小时再将水加满。

（2）可每立方米水体施入福尔马林10-20毫升、高锰酸钾2-4克、新洁尔灭0.5-1毫升，全池泼洒即可。