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2023-08-30
更新时间:2023-03-05 14:30:45作者:未知
大闸蟹生长周期在1-2年左右,其生长主要分为8个时期,分别为受精卵期、蚤状幼体期、蟹苗期、豆蟹期、扣蟹期、黄蟹期、成蟹期及亲蟹期,如今随着人工养殖技术的成熟与发展,大闸蟹生长周期也在不断缩短。在选购大闸蟹时注意观察其蟹壳、产地、肚脐及活力等。
一、大闸蟹生长周期
1、大闸蟹生长周期在1-2年左右,其每年在4月份左右投放蟹苗,到第2年的9-10月份左右捕捞上市,随着现在人工养殖技术的成熟与发展,其大闸蟹的生长周期也在不断缩短。
2、大闸蟹的生长分为8个时期,分别为受精卵期、蚤状幼体期、蟹苗期、豆蟹期、扣蟹期、黄蟹期、成蟹期及亲蟹期,成蟹期一般在农历八月后,此阶段的大闸蟹已经完成最后一次蜕壳,体重达到150以上,之后个头将不再增大,此时的大闸蟹肥美,是吃大闸蟹的适宜阶段。
二、大闸蟹从幼苗到成熟需要多久
1、大闸蟹从幼苗到成熟需要1年左右时间。大闸蟹从卵到幼苗需要1年左右时间,从幼苗到成熟又需要一年左右时间。
2、大闸蟹喜欢栖息在河流、湖泊及稻田的泥岸或泥滩的洞穴中,也喜欢躲藏在石块、水草中,其从幼蟹起,就具有掘穴居住的习性,而且大闸蟹白天一般隐蔽于洞穴中,晚上才出来觅食。
三、大闸蟹的选购技巧
1、看蟹壳:蟹壳色泽鲜明,具有光泽,且呈墨绿色的一般都比较厚实坚实,如果蟹壳呈黄色,则说明大闸蟹比较瘦弱。
2、看产地:大闸蟹的产地有很多,较为常见的有阳澄湖大闸蟹、太湖、盘锦、洪泽湖、固城湖等,其中阳澄湖的大闸蟹比较有名,选购时可根据自身喜好购买。
3、看肚脐:观察大闸蟹的肚脐,如果肚脐突出来则说明脂肥膏满,若肚脐为凹进去的,则说明膘体不足。
4、看活力:将大闸蟹翻转身来,如果能迅速用蟹足转过身来,则说明活力强,若不能翻回的则说明活力差。