生菜是一种一年生的草本植物，是莴苣的一种，它原产于地中海地区，后来引入到世界各地，生菜口感脆嫩，可以鲜食，是人们餐桌上的常见菜品，那么生菜的营养价值与食用功效有哪些呢？平时吃生菜有哪些好处呢？想了解可以随小编一起去看看。

生菜的营养价值与食用功效

1、生菜的营养价值

生菜的营养价值特别高，它不但含有大量的纤维素，还含有一些莴苣素，这些物质进入人体以后可以清除身体内的胆固醇，也能调理神经，对人类的神经衰弱和高血脂都有很好的预防作用。

2、生菜能清热去火

清热去火是生菜的重要食用功效之一，它性质寒凉，可以清除人体内的热毒，也能清肝利胆，对人类的多种上火症状以及肝热引起的身体不适和便秘、痔疮等疾病，都能起到一定的缓解和预防作用。

3、生菜能减肥

生菜是一种可以减肥的健康食材，这种食材的热量很低，而且它还含有大量的纤维素，这些纤维素进入人体以后能清除身体内的多种毒素，也能促进人体内多余脂肪的分解，具有不错的减肥作用，经常食用能让人们的身材变得越来越好。