伯爵茶是一种中西合璧的红茶，以中国的祁门红茶为基茶，制作过程中再加入佛手柑调制，还加入的有香柠檬油、盏花、红花等，是一种香气特殊的茶。在西方国家，伯爵茶是作为休闲时刻或下午茶的饮品，在办公室工作的人也适合饮用。

伯爵茶是什么茶

伯爵茶的来历是英国的外交使节到中国来，喝到了一种加入了佛手柑油的茶，外交湿着将这种茶叶带回到了英国，英国的首相格雷伯爵二世查尔斯伯爵非常喜爱这种茶，于是开始调配这种茶，格雷伯爵茶就由此流行开来。

伯爵茶的调配方法最早是以中国的祁门红茶为基础，加上佛手柑熏制而成，现如今各种品牌的伯爵茶调制成分尽管不相同，但增添了更多的风味，有些还加入了印度茶或锡兰茶为制作基底，茶色以及口味都不一样。

伯爵茶的功效

　　1、醒酒

伯爵茶能够缓解酒精引起的头疼、肠胃不适症状，有醒酒的作用，还能够保护肝脏，但喝酒以后只能喝少量的茶，不可大量饮茶，否则造成晕茶现象。

　　2、止渴消暑

伯爵茶的口感比较清爽，其中又有水果油脂，夏季喝能够清凉解暑，同时还可以预防中暑，调节体内的温度，达到内降温作用。

　　3、消炎杀菌

茶叶中含有的多分类化合物能够杀菌消炎，伯爵红茶的功效自然也包括在内，喝茶还能够清洁口腔，消灭口腔真菌，提高口腔环境。

　　4、提神醒脑

佛手橘与祁门红茶的结合有一种清爽的气味，并且佛手柑油能够刺激大脑皮层，促进兴奋的作用，让人身心愉悦，忘掉烦恼。