瘦肉精是一类化学药物的统称，但在我们生活中人是不可以服用瘦肉精的，瘦肉精也并不是吃了就把肥肉变瘦肉用的。在国内，瘦肉精常被不法养殖户掺和到猪饲料中，让猪食用后增加脂肪的转化分解，提高瘦肉率，所以被称为瘦肉精。

瘦肉精是什么

瘦肉精并不是类似于蛋白粉一样的东西，人服用瘦肉精可能会有体温升高、静息心率升高、四肢不住颤抖的现象，剂量大还可能导致中毒，所以不能服用。

瘦肉精学名为β2-受体激动剂，不是兽药也不是饲料添加剂，可以理解为肾上腺素神经兴奋剂，属于违禁药物。

如果人一次性使用比较大剂量的瘦肉精，可能导致急性中毒，死亡率极大。