白地瓜能生吃，营养丰富，含维生素c、胡萝卜素、蛋白质，含铁、锌、钾、镁、磷等人体所需的稀有要素。白地瓜生吃具有延长寿命和美容的功效，白地瓜可以在肠道中吸收水分来增大粪便的体积，从而起到通便的作用，白地瓜生吃可以减少各种疾病的发生，使身体始终处于平衡的发展状态。

一、白地瓜能生吃吗

白地瓜能生吃，营养丰富，含维生素c、胡萝卜素、蛋白质，含铁、锌、钾、镁、磷等人体所需的稀有要素。

二、生吃白地瓜的好处

1、白地瓜生吃具有延长寿命和美容的功效，爱美的朋友可以尝试一下。白地瓜可以在肠道中吸收水分来增大粪便的体积，从而起到通便的作用。白地瓜是碱性食品，生吃可以中和人体积累太多酸。

2、白地瓜生吃可以减少各种疾病的发生，使身体始终处于平衡的发展状态。白地瓜含有独特的维生素k，在民间被视为特殊的养生用途，是现代人不可或缺的天赏之物。

三、白地瓜的做法

1、牡蛎油白地瓜

2、材料：白地瓜，猪肉，青椒，红椒，番茄，盐，蚝油，酱油，芝麻油和糖。

3、白地瓜去皮切片，西红柿切片，青椒切片。猪肉切片，然后放入碗中加入淀粉，盐，手抓均匀腌制至少10分钟。用芝麻油加热油锅，加入青成热的青椒段爆香锅，加入肉片。肉片翻炒变色后，可以放入地瓜，加入酱油、盐、糖快速翻炒。最后加入西红柿出汁就行了。

4、白地瓜根可以生食或熟食，种子中含有鱼藤酮作为杀虫剂，防治蚜虫是有效的。