茶树是多年生的经济作物，在它漫长的一生中，既有从幼年到衰老不同的年龄时期，又有往复循环一年四季的发育周期，这些大小阶段表现出不同的生物学特性。

如在幼年阶段，营养生长十分繁茂，自然生长发育的特性表现为主干与侧枝生长的矛盾；在青、壮年阶段，营养生长与生殖生长互相制约，但营养生长超过生殖生长，为生产收获的主要时期；到衰老阶段，更新与衰老不断斗争，但总的趋势是衰老与更新越来越失去平衡，衰老成为矛盾的主要方面，直至失去生长的价值。可见各个阶段有着各自独立的特点。

同时，各个阶段又是互相联系互相制约，前一阶段的生长发育，关系到后一阶段的生长发育。因此，从茶树的总的生长发育周期的各个阶段的矛盾分析，对于茶树的培育管理，要根据其不同的年龄时期、不同生产季节、不同气候和土壤特点，抓住各发育阶段的主要矛盾，采取相应的技术措施。

如幼年茶园的培育，在于护理幼树，加强营养，加速骨干枝与主根的生长，培养树冠，为加速成园和建立稳产、高产、优质茶园奠定基础。而成年茶园的管理是根据地上部分和地下部分的生长规律，调节好光、温、水、肥等条件，使茶树保持旺盛的、生长势，并不断更新树冠，整理树冠面，清除病虫枝、枯枝和细溺枝，尽量延长茶叶生产所持续的年限，以最大限度地获得高产、优质的茶叶。