根据2003-2006年的测量结果，肉牛对益生菌秸秆饲料的消化率为65.2%，比未处理秸秆、氨化秸秆、微贮秸秆的消化率有提高。牛羊日增重效果：试验组归牧后补充益生菌秸秆饲料，对照组补饲未处理秸秆料，结果试验组日重增加245g，比对照组（162g）增加30%以上。

一、秸秆饲料的重要性

我国是农业大国，每年仅农作物秸秆的收获量约为7.5亿T，其中用作饲料的不足20%，大部分被烧毁，不仅浪费资源，还污染环境，大力开发和利用秸秆饲料，解决中国人多地少粮食总量不足，大力发展节粮型畜牧业具有特别重要的意义和广阔的开发前景。由于秸秆含有大量的木质素和纤维素，阻碍了营养物质的消化吸收，近几十年来，国内外对降低秸秆饲料的粗纤维、提高营养和适口性进行了大量探索，其中氨化、青贮等调制方法大大提高了秸秆的利用率和饲用价值，但实际生产过程中青贮是农忙季节，农民很难自愿适时青贮，而且氨化存在潜在氨中毒、与农争肥、污染环境而影响秸秆青贮氨化的推广和秸秆资源的广泛利用。

二、家畜对益生菌秸秆饲料的采食量

对马、牛、羊归牧后进行益生菌发酵秸秆饲料连续10天自由采食量（k岁只旧）测定，结果羊从0.6kg增加到1.13kg，牛从4.5kg增加到7kg，马从5kg增加到6kg，兔子的采食量从0.3公斤增加到0.6公斤，猪的可添加率可达50%。

三、家畜对益生菌秸秆饲料的消化率

根据2003-2006年的测量结果，肉牛对益生菌秸秆饲料的消化率为65.2%，比未处理秸秆（25.33%）、氨化秸秆（55.6%）、微贮秸秆（57.8%）提高157.4%、17.3%、12.8%。

四、益生菌秸秆饲料对牲畜生产性能的影响

1、牛羊日增重效果：2005年8月至10月，预试15天，正试60天，受试肉牛27头每头每天喂食精料2kg，其余全喂给秸秆饲料，试验I组为益生菌秸秆饲料，试验2组为微贮秸秆饲料，对照组为氨化秸秆饲料，结果试验I组日增重789g，试验2组为719g，对照组为661g。9月21日-11月21日，预试7天，测试6月龄黑山羊36只，试验组归牧后补充益生菌秸秆饲料，对照组补饲未处理秸秆料，结果试验组日重增加245g，比对照组（162g）增加30%以上。

2、在猪日粮添加40%益生菌秸秆饲养判日重增加380g，但添加40%未处理秸秆粉组日增加220g，在0.5kg-1.5kg肉兔日粮中添加益生秸秆饲料日增重为22.5g-30.97g，添加50%未处理秸秆粉组日重增加17.8g-23.3g。