催芽育苗是一个很重要的环节，应适当提前育苗的时间，保证再生幼苗的养分供给。种植应选择沙地块土壤，并且结合耕翻。种植红薯一般采用高垄覆盖双行交错栽插的方式，既可以起到增温保墒作用，又可以改善土壤。红薯种植还应适时早插，合理密植，做好田间管理，并适时收获。

一、苗床育苗

催芽育苗是整个反季节栽培的重要环节，育苗时间适当提前于2月中旬栽培红薯，移入保护地苗床育苗。苗床用双层薄膜保护，种薯排列整齐，覆盖细土后铺地膜，再拱架盖一层薄膜，提高苗床的地温。及时在平铺地膜上打孔，以免晴天高温烧坏幼苗。苗床第1个月每7天喷1次水，1个月后每周喷2次水肥加新高脂膜，防止病原菌感染，保护幼苗茁壮成长。（株高达15厘米时）每7-10天切1次，从第1次切菌开始每周喷洒2次水肥，浓度适当增大，保证再生苗的养分供给。

二、施足基肥

选壤土择沙地块，早春结合耕翻亩施农家肥2-3吨，尿素15公斤，磷肥20公斤。

三、地膜覆盖

地膜覆盖在发挥增温保湿作用的同时，可以改善土壤理化性，提高土壤昼夜温差，种植红薯一般采用高垄覆盖双行交错种植方式，整距60厘米，覆盖面50厘米，小行40厘米，株间交错，株间33厘米，亩留4000株左右，垄高适中，如栽植期间过于干旱，可采用平盖平栽，以利幼苗生长。

四、适时早栽

1、适时早插，合理密植，4月中旬幼苗适期插入，此时常年早春气温恢复基本稳定，栽培适期是晚霜结束后10厘米地温达到15℃以上时开始栽培，上年冬天或当年初提前翻耕晒白，栽培时再起垄整畦。畦带宽度为50cm，4月上、中旬以苗床出苗速度陆续剪苗插植，采用线平插方式，增加薯苗的入土节数以提高结薯数。每亩插3500-4000株，株距33cm左右。栽培时间不得超过4月20日。否则，收获时间延迟，会影响晚稻的栽培季节。

2、适时早栽是红薯增产的关键，在适当的条件下，种植越早，生长期越长，结薯早，结薯多，根部膨胀时间长，产量高，质量好。种植过晚，生长期缩短，红薯少，产量低，质量差，种植适期是晚霜结束后10厘米地温达到15℃以上时，（4月中旬左右）地膜覆盖适当提前，即可开始种植，为了提高种植质量确保苗的旺盛，种植时必须去除老硬苗和弱病苗，选用壮苗种植，种植时将大小苗分级，分别种植，使其均衡生长，为防治红薯黑班病，可用50%的甲基托布津1000倍液浸秧苗基部2-3寸10分钟。红薯应在保证成活的基础上浅栽，深度一般5-6厘米为宜，种植时要求封土严密，深浅一致，使叶片露出地面，浇水时不沾泥浆，秧苗露头要直，秧不宜暴露过长，以防大风甩苗影响成活。

五、田间管理

1、扎根缓苗阶段的管理

扎根缓苗的阶段，是从栽培后长出新根到块根开始形成，需要1个月左右。红薯定植后，立即检查苗补苗，保证全苗，种植后，遇到干旱时，应立即缓慢浇水，使其生根。一般种植后浇水1次，然后每10-15天耕1次松土，提高温度，去除杂草，及时喷洒新高脂膜，有助于植物快速生长。

2、分枝结薯阶段的管理

种植后30-40天，随着温度的上升，茎叶的生长加快，根部继续膨胀，必须立即加强水肥管理。如果遇到干旱，每亩可以追加5-8斤尿素，浇水后必须尽快保持松土的湿度。

3、茎叶盛长块根膨胀阶段的管理

7月上旬至8月下旬茎叶盛长块根膨大，叶面积系数最大，在这时期，要做到促中有控，控中有促。雨季温度高，植株生长快，为防止徒长，可用50PPM的多效唑液加地果壮蒂灵在田间均匀喷打，以叶面沾满药液不流为宜，促进果实发育，使红薯优质高产。在此期，地下部块根迅速膨大，如遇伏旱，需浇水，水量不宜过大，为促进薯块膨大，可亩用膨大素一袋（12克）兑水15公斤隔7-10天喷1次，连喷2次。

4、茎叶衰退块根膨胀阶段的管理

8月中下旬后，红薯生长后期，茎叶从慢慢生长到停滞。养分输给块根，生长中心从地面转移到地下，管理保护茎叶维持正常的生理功能，促进块根迅速膨胀。管理措施保证土壤含水量，田间最大持水量的60-70%，如天气长时间干旱无雨，土壤干旱，会使茎叶早衰影响碳水化物的形成、积累，造成减产，应立即浇水，但在红薯挖掘前20天内不应浇水，若遇秋涝，应立即排水为，以防硬心与腐烂，延长叶子中的光合作用，促进薯块肥大，进行叶面喷肥，亩用磷酸二氢钾半斤加水30-40公斤和最高脂膜800倍的液体喷雾，每15天喷雾2次，配合使用膨大素效果更好。

5、摘顶

当红薯主茎长到50厘米时，选择晴天上午摘下顶芽。分枝长到35厘米时继续摘下顶芽，该方法可抑制茎蔓徒长，避免养分消耗，促进根块膨胀，增产20%-30%。

6、裂缝灌肥

红薯进入块根膨胀期，表土层会出现裂缝。此时，每亩用清水粪肥750-1000公斤，磷酸二氢钾500克（过磷酸钙5公斤，草木灰50公斤，分别用水浸泡过滤）混合在粪肥中，早上或傍晚沿裂缝灌溉，灌溉后用土填补裂缝，同时喷洒地果壮蒂防畸形果、裂果，增产20%-30%。

六、适时收获

红薯的块根是无性营养体，没有明显的成熟标准和收获期，但收获的早晚对红薯的产量、留种、贮藏、加工利用，轮作倒茬密切相关，收获过早会降低产量，收获过晚会受到低温冷害的影响，红薯的收获适期，一般在气温下降到15℃时开始收获，气温在10℃以上或地温在下降12℃以上时在枯霜前收获，一般在寒露前收获完毕。