1、选择品种：根据需要选择短叶生菜、长叶生菜等不同的品种。2、选择栽培方式：室内、室外均可栽培，前期在室内栽培、后期将生菜放到室外是最好的。3、准备装种子的托盘：购买或自己制作，用无土栽培介质填充托盘。4、适时播种：在土地变暖前的4~6周播种。5、光照和水分：将托盘放在向阳的窗口，并保持介质湿润。

一、选择品种

1、短叶生菜：可以用这种生菜夹在汉堡和夹层中，或者制作新鲜沙拉。

2、长叶生菜：叶子美味松脆。

3、黄油头或波士顿生菜：叶片柔嫩翠绿，营养丰富。

4、松叶品种：这些有着明亮的绿色，健康的生菜往往在春天售卖，因为它们比其他类型的生菜更喜爱温暖的气候。

二、选择栽培方式

任何方式都可以培育生菜，但在室外培育则有机会在一个季节中种植一种以上的作物，如果你想整个夏天和秋天都有新鲜的生菜摆在桌子上，开始时在室内培育更多的生菜种子并在稍后把它们种到户外去。

三、准备装种子的托盘

可以用在商店买来的种子托盘，或自己装的鸡蛋的纸箱，纸盒或用报纸制作一个育苗盆来培育蔬菜种子。用无土栽培介质填充种子托盘顶部的1/2英寸（1英寸=2.54厘米）的范围。使介质润湿，为种子的播种做好准备。

四、适时播种

在土地暖起来的前4~6周播种，这将使种子在地面变得足够柔软之前发芽，在种子托盘中均匀散下种子，用手指轻轻地把它们按到生长的介质中去。

五、光照和水分

将托盘放置在一个阳光明媚的窗口，并时刻保持介质湿润。介质干了的话，种子可能无法生长。可以盖几层报纸在种子托盘上，直到种子发芽。时刻保持报纸湿润，当你看到报纸出现绿芽的时候及时更换。也不要过度给种子浇水，过度湿润的种子可能无法生长。