胡萝卜是我们非常日常化的一种蔬菜，对降血压，改善血管硬化有显著作用。胡萝卜的价格经济实惠，是大家餐桌上都不可错过的美食。胡萝卜平日大家都是怎么吃的呢？下面来看看胡萝卜怎么吃最营养。

胡萝卜怎么吃最营养

一、胡萝卜菜丝粥的做法

第一步：将胡萝卜清洗后刨皮切丁。

第二步：油菜清洗叶子，横向切丝后浸水待用。

第三步：淘洗粳米后沥水放入砂锅中，加入胡萝卜丁开火煮开。

第四步：大火烧开，食材沸腾的时候调小火开始煮粥。

第五步：粥粘稠后将油菜丝放入粥中，搅拌下，放一勺油和盐，再煮五分钟即可。

二、炒胡萝卜丝的做法

第一步：将胡萝卜清洗之后切块或者切丝。

第二步：锅中加入热油之后倒入胡萝卜，翻炒到胡萝卜变软。

第三步：胡萝卜中加入调味片调味后即可。

三、胡罗卜肉汤丝的做法

第一步：将胡萝卜清洗之后切块，用调味品对其进行调味。

第二步：牛肉或者猪肉切丝之后用淀粉或者酱油腌制后待用。

第三步：将牛肉腌制入味之后放入压力锅中焖煮上二十分钟。

第四步：之后加入一碗水，放入胡萝卜之后开始炖煮。

第五步：汤煮好之后加入些盐即可。