整地：宜在肥沃疏松且排灌便利，没有种过芋头的田块栽种，施适量有机肥作为基肥。覆膜密植：冬至后需覆膜催芽，密植采用大小行栽培方式。开沟覆膜：按大行距开沟，起垄后稍作耙平，喷除草剂后用透明地膜覆盖。施肥管水：合理施肥，科学管水。中耕培土：封垄前结合中耕除草培土2-3次。人工除草：适时人工除草。

一、精细整地、施足基肥

1、选地整地

（1）芋头根系发达，一般我们食用芋头的地下球茎部分，适宜在肥沃疏松、保肥保水、排灌便利且头年没有种过芋头的田块栽种。

（2）在种植的时候忌重茬，连作一年会导致减产，如重茬玉米等禾本科作物茬产量会减少30%，前茬最好种地瓜或花生茬。

（3）播种前整地，深翻超过40cm，有利于球茎生长和增加产量。

2、施足基肥

（1）每亩地大概施2500kg左右的有机肥基肥，或施6000kg有机质含量高的土杂肥，施肥后进行深翻。

（2）施肥的时候按氮磷钾的比例分别为1.2：1：2，每生产100kg球茎需纯氮1-1.2kg，五氧化二磷0.8-0.84kg，氧化钾1.6-1.68kg。

（3）化肥数量按磷酸二铵35kg/亩，复合肥50kg/亩，骨粉100kg/亩，碳酸氢铵75kg/亩。

（4）7月中旬左右适肥，适量追施硫酸钾、过磷酸钙等磷钾肥，以及碳酸氢铵、磷酸二铵等。

（5）作种肥施25kg/亩硫酸钾复合肥，50kg/亩过磷酸钙。

二、早播覆膜、合理密植

1、播种覆膜

（1）播种时间

芋头喜温忌霜，一般在终霜后播种，播种过早地温低易烂种或成弱苗，过晚地温高易烧苗，可根据实际情况掌控，如在芋头出苗后且不受冻时，播种期宜早，栽植时间提前能延长芋头生长期，达到增产的效果，且芋头的生长期长。气温超过13-15℃发芽，栽种时间通常在3月上中旬，地膜栽培可提前一个月。

（2）覆膜催芽

冬至后元旦前覆膜进行催芽，不仅能增温保湿，还能增产38.5%-50%，提高子芋比重和成品率，提前露地一个月左右播种，长根萌芽后大概在元月份左右，晴天栽种芋头，待8月中旬前即可采收。

2、种子选择

研究表明，20g种芋相比50g种芋播种减产超过13%，另外同等大小种芋切茎相比不切茎的整芋减产超过6%，因此生产上应选用中等大小的子芋作种，所含的营养成分多，利于植株生长。

同时要选球茎无伤口和病虫霉烂，且顶芽芽尖保存完好、重量约50g呈圆球形的球茎最好。另外，作种选用芋头中部的子芋时，应将种芋毛和侧芽去除，以防侧芽萌生。

3、晒种催芽

播种前15-20天应进行晒种催芽，湿沙催芽等，可将贮藏的芋头先在阳光下晾晒1-2天，种芋分开摆放在催芽畦中，温度宜18-20℃，待芽长约1cm时即可播种，能够保证芋头出苗整齐。

4、合理密植

（1）采用大小行栽培方式进行播种，可以按照株距27-33cm左右，大行距60cm左右，小行距30cm左右的标准密植。

（2）芋头每亩可以种4500-6000株左右，能产生合理的经济效益，当然种植密度也要根据品种、土壤、水肥的好坏视情况而定，一般越好的种植越密。

三、开沟起垄、覆膜深埋

1、开沟

按大行距开深10cm、宽35cm的沟，沟内灌水造墒，摆种时注意三角错位，芽尖朝上，施适量化肥，作种肥施15-20粒含有辛硫磷的熟大豆，以防虫害。

2、起垄

起20cm、宽50-60cm左右的垄，稍作耙平，然后在种芋上盖约12cm的厚土，秋后无须再分垄覆土，不易出或少出青头芋，增产且不伤根，提升了芋头质量。

3、覆膜

喷除草剂后选用7-8斤透明地膜覆盖，覆膜时厢面要平整、泥土细碎且四周用土压紧，可保留至6月底7月初。追肥时揭膜，覆盖后注意检查，出苗后破膜并用泥土封孔，使作物可以正常生长发育，发现缺苗使及时补上。

四、合理施肥、科学管水

1、合理施肥

（1）幼苗前期：追提苗肥1次，发棵和球茎生长盛期的初期、中期2-3次追肥，注意要配合施用氮、磷、钾肥，施肥量前少后多。

（2）幼苗后期：为防止贪青晚熟，应控制追肥数量，按照氮磷钾15：15：15的比例，施40-50kg/亩复合肥做底肥，加施100-150kg普钙。

（3）苗齐后：按照氮磷钾16：10：20的比例，追施75-100kg/亩复合肥，肥料兑水浇施，期间结合锄草、培土、覆膜。

（4）6月初3-4叶期：此时芋头开始膨大，将1000kg/亩农家肥、15kg/亩硫酸钾、50kg/亩生物有机肥、２kg/亩硼锌镁肥堆沤30-45d后施肥覆土。

（5）6-7月份膨大期：病虫害时喷施膨大素加磷酸二氢钾等。

（6）7月中旬大暑前5-6叶期：拔草后，将25kg/亩硫酸钾复合肥，15kg/亩硫酸钾混合施用，盖一层浅土即可。

（7）8月份后：停止施肥。

2、科学管水

1、芋头喜水怕旱涝，叶片大需水量多，忌土壤干燥，易叶黄、叶枯。

（1）前期气温低生长慢，只需要保持土壤湿润，苗期忌浇水，发根和出苗会受影响。

（2）中后期气温高生长量快，宜早晚灌水，高温季节中午浇水叶片易枯萎，施肥揭膜前，保持厢面湿润，夏季防旱适量浇水，雨季注意排水。

（3）生长高峰期，沟底至少要有3cm左右深的水保持湿润，采收前20d控制浇水量，收获前10d停止灌水。

五、中耕培土

1、芋头球茎过分增长会影响产量和品质，培土一方面可抑制子芋以及孙芋顶芽的萌发，另一方面可减少消耗养分，从而促进球茎增长。

2、封垄前结合中耕除草培土2-3次，每隔15-20天/次，每次覆土5-7cm，采用起高垄覆膜深埋种植的无须培土。

六、及时淋施矮壮素和切除子芋

1、施多效唑和牡秧剂

（1）5-6片叶株高约45cm时，用壮秧剂8kg/亩和多效唑150g/亩混合淋施，20d后再用多效唑150g/亩淋施或叶面喷施。

（2）根据植株长势强弱增减用量，宜在晴天进行，用15g多效唑加40kg水灌心叶80-100株、株高80cm、5叶以上的基本封行。

2、切除子芋

7-8叶时切除子芋，能集中和保留养分，利于母芋膨大，子芋长有一叶一心时，割除生长点，留种的子芋选留3-4个娘仔不除。

七、人工除草

1、播种浇水后用芽前除草剂除草，选用都尔、扑草净等或禾耐斯水剂除草剂20ml兑60kg/亩水混均制成喷雾喷施全田。

2、也可以用150g/亩乙草铵除草剂喷施地面，生长期结合施肥、松土等进行人工除草。