网站首页
手机版

紫色扁豆的营养价值(紫扁豆有什么营养价值)

更新时间:2023-05-25 13:46:24作者:佚名

紫色扁豆的营养价值(紫扁豆有什么营养价值)

去年秋天回老家时,看老爸在家里的小菜园中种了一些紫色的扁豆,那时正是它们大量结果的时候,在家那几天,妈妈给我做了好几次炒紫扁豆,感觉味道特别不错,只是对紫色扁豆的营养价值还不了解,回来以后我专门咨询了营养学专家,发现紫色扁豆的营养价值特别高,现在我把自己得到的答案写出来,大家看过以后会对紫色扁豆的营养价值有一个更全面的了解。

紫色扁豆的营养价值

1、紫色扁豆维生素含量高

紫色扁豆是一种含有大量维生素的菜品,这种蔬菜中维生素a和维生素b以及维生素c都有存在,其中维生素b的含量最高,人们食用这种紫扁豆以后能快速补充维生素,对因缺少维生素引发的疾病也有很好的预防和抑制功效。

紫色扁豆的营养价值

2、紫色扁豆膳食纤维含量高

紫色扁豆中有大量的膳食纤维存在,据说每一百克紫扁豆中膳食纤维的含量都会超过四点四克,这在蔬菜之中是特别少见的,这种膳食纤维有着人体清道夫的称号,它进入人体以后不但能清除多种毒素,还能清理肠道缓解便秘,对排毒养颜有很大的好处。

3、紫色扁豆能抑制肿瘤

紫色扁豆还是一种可以抑制肿瘤生成与再生的特色菜品,这种蔬菜中有一种类似于蛋白质的血球凝集素,它进入人体以后能提高身体的免疫能力,提高细胞的活性,对病毒对细胞的伤害有很明显的抑制功效,从而也能减少了肿瘤和生成再肿瘤的恶化。

本文标签: 扁豆  营养价值  紫色  

为您推荐

肉鸡养殖技术 肉鸡养殖技术与管理

场址选择1、要选择地势高燥、背风向阳。2、场地要有一定坡度,有得于排水。3、要远离村镇,与其他饲养场相距1000米以上,便于防疫的地方。4、交通便利。5、水量充足,水质良好,符合饮用水标准。6、电力供

2023-11-28 16:52

林下土鸡养殖技术(林下土鸡养殖技术要求)

林下土鸡养殖是近年来兴起的“以林护牧、以牧促林”的生态循环产业,主要利用林地、果园等自然生态资源以放牧与饲养相结合的方式进行养殖。树林为土鸡生长提供了一个良好适宜的环境,反过来鸡能啄食林地害虫,鸡

2023-11-28 16:51

黄豚养殖前景 黄豚养殖前景怎么样

黄豚是一种新型的特色养殖新品,它被毛全身金黄,肉质细嫩鲜美,食之清香四溢,肉味甘、性平,滋肾补阴,健脾暖肝,明目活血,是老人、孕妇、儿童养身健体之理想天然食品。黄豚属高蛋白,低胆肪,低胆固醇肉类,具有

2023-11-28 16:51

黑豚养殖分栏饲养技术(黑豚养殖的技术难点和风险哪些)

待幼豚食性稳定后,一般是从出生15-25天,可跟据天气而定,夏天天气火炎热15-20天分栏,冬天天气寒冷可在20-25天分栏。即可分池进行成年豚饲养管理。一般按体重大小及体质强弱分池饲养。为了防止近亲

2023-11-28 16:51

南北豆花有什么区别 南北豆花有什么区别图片

豆花即豆腐花,是我国一道著名的传统特色小吃,一般用黄豆制成,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。但由于我国南北饮食习俗的差异,关于豆花的南北之争一直从未听过。那么南北豆花的区别在哪?豆花和豆腐脑一样吗?一

2023-11-28 16:50

养殖大雁有机磷农药中毒 养殖大雁有机磷农药中毒怎么解毒

近期,养殖大雁出现了有机磷农药中毒的情况,这一现象引起了广泛的关注。有机磷农药中毒对养殖大雁影响极其严重,它不仅会限制养殖大雁的生长,还会造成杀害。因此,如何防止有机磷农药中毒是养殖大雁的重要问题。一

2023-11-28 16:50