辣椒在我国各地都有栽种，品种繁多，可分为露地和大棚两种栽种方式。那辣椒生长温度是多少最合适？

辣椒喜温不耐霜冻,在15-30℃范围内都能生长,最适生长温度是白天23-28℃,夜间18-23℃。低于15℃，植株生长缓慢，难以授粉，易引起落花落果，高于35℃花发育不良或柱头干燥不能受精而落花，即使受精，果实也不能正常生长。