导读：珍珠菜，味苦、辛，性平，是一种中药材，具有清热利湿，活血散瘀，解毒消痈之功效。珍珠菜百科为你介绍珍珠菜的功效和作用、珍珠菜怎么做好吃、珍珠菜孕妇能吃吗等相关知识。

·珍珠菜的功效和作用 ·珍珠菜的禁忌 ·珍珠菜和益母草的功效

珍珠菜的功效和作用

珍珠菜，是一种野生草本植物，由于珍珠菜的叶片形状与野菊花相似，所以它属菊科植物。珍珠菜，又名白花蒿，珍珠菜的花朵是由一串串的白色小花串联而成，珍珠菜的名字由此得来。那么珍珠菜的功效和作用有哪些呢？今天就为大家详细解释一下。

珍珠菜的功效和作用

珍珠菜的营养价值极高，茎叶当中含有丰富的矿物质，其中以钾元素含量最高。在民间，人们认为珍珠菜是作为产妇补身菜谱之一，是一种对妇女身体有益的蔬菜。珍珠菜可以药食两用，吃珍珠菜可以提高人体的免疫力，增强个人的身体抗病能力。可以补充人体维生素，珍珠菜中含有较高的维生素B和维生素C，珍珠菜可以减少人体皱纹的生成，同时可以促进人类的脑部细胞发育，增强大脑功能。

珍珠菜怎么做好吃

既然珍珠菜的功效和作用如此之大，那么我们应该怎么做才可以更好地发挥其效用呢？潮州菜式中的必需品之一有珍珠菜，可以用其嫩茎叶素炒，做拌凉拌菜、鸡蛋花汤等。可以做珍珠菇烩芹菜腐竹，在炎热的夏天最适合了，清爽可口。珍珠贝肉可以减脂健身，是减肥降脂的美食首选之一。小白菜珍珠菇炒肉末也是不错的一道菜，味道十分可口。

以上为大家讲解了关于珍珠菜的功效和作用，不过食用珍珠菜也是有一些禁忌的，珍珠菜属于寒凉的蔬菜，不适合脾胃虚寒的人食用，患有低血压的人群也禁忌食用，珍珠菜食用的时候也不能过多食用，应以适量为好。

珍珠菜的禁忌

珍珠菜，别名白花蒿、香菜、珍珠花菜、扯根菜、角菜、虎尾等，是一种有匍匐根茎的多年生草本，因其总状花序顶生，长出一串串的白色小花，所以名为珍珠菜。珍珠菜极具开发价值，营养丰富，含有丰富的矿物质，经常用来做菜，那么，珍珠菜有什么禁忌吗？珍珠菜的禁忌是什么？

珍珠菜的禁忌

珍珠菜是一种可以药食两用的野生草本植物，它经常生长在山野和林缘地带，是属于报春花科虎尾属的植物，秋天采集的全草可以入药，春天长出的嫩叶可以食用。但是在食用时有一些禁忌存在，珍珠菜是属于性质寒凉的一种植物，所以要注意肠胃虚寒的人群不能食用珍珠菜，患有低血压的人也不能吃珍珠菜，另外要注意，珍珠菜不能多吃，适量为好。

珍珠菜鸡蛋汤贫血可以吃吗

贫血是可以吃珍珠菜鸡蛋汤的，珍珠菜全身都是宝，全身都可以入药，营养价值很高，含有丰富的矿物质，其中钾的含量最高，珍珠菜可以用来治疗再生障碍性贫血症，具有利水消肿、活血调经等功效。珍珠菜一到二两，放入两个鸡蛋，搅拌直至水开就可以了。但是要注意，由于珍珠菜属于寒凉的性质，所以不能吃太多，对身体反而不好。

以上就是为大家介绍的关于珍珠菜的禁忌和珍珠菜鸡蛋汤贫血是不是可以吃的问题，所以大家结合珍珠菜的禁忌合理食用，不能毫无顾忌食用。另外，如果想要用珍珠菜治疗疾病的话，最好在医生的指导下正确利用珍珠菜做出菜肴。

珍珠菜和益母草的功效

在日常生活中很多人都会去服用珍珠菜和益母草这两种中草药，那么珍珠菜和益母草都有哪些功效与作用呢？同时珍珠菜以及益母草有哪些服用上的禁忌呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。

第一、珍珠菜和益母草的功效

首先珍珠菜是一种草本植物性质是比较寒凉的，尝起来味道也是比较苦涩，因此具有较好的活血调经以及利尿消肿的效果。很多中医都会使用益母草治疗女性的妇科疾病，而且现代医学研究上证明益母草中含有的益母草碱、益母草锭等多种生物碱对于身体是比较有好处的。

其次根据现代临床以及动物的实验证明，益母草煎成汤药对于女性的子宫具有兴奋作用，不但可以有效地增强子宫的收缩能力，同时还能够提高子宫的紧张度以及收缩率，珍珠菜也有活血调经的功效，因此可以治疗月经不调、白带过多水肿以及跌打损伤等症状。

第二、珍珠菜和益母草的禁忌

患者在服用益母草制成的药品时应该注意不能够与一些药物同时服用，值得注意的是益母草是不能够和肾上腺素同时使用的。除此之外，寒性体质的患者以及气血两虚的人也不能够服用益母草，因为益母草的性质本身比较寒凉，同时服用可能会造成腹泻情况的产生。

益母草以及珍珠菜对于女性的妇科疾病都有较好的治疗效果，因此生活中是可以适当的口服益母草和珍珠菜的，但是具体的使用方法以及药品使用量还需要根据医嘱才能够确定，患者在家中应该避免自行服用药物，否则会对身体造成影响。