蚯蚓的作用是使土壤疏松、改良土壤、提高肥力，促进农业增产。蚯蚓是是环节动物门寡毛纲的陆栖无脊椎动物，世界上有蚯蚓3000余种，我国亦有200多种，在我国全国广泛分布的有环毛蚓、爱胜蚓、异唇蚓、杜拉蚓等品种。

蚯蚓营养丰富，繁殖迅速，食性杂，人工养殖产量高 。蚯蚓可作为珍贵药物治疗多种疾病，还可以用作高蛋白食品和饲料。蚯蚓挖穴松土、分解有机物，为土壤微生物生长繁殖创造良好条件，在土壤改良、消除公害、保护生态环境方面，在物质循环、生物多样性等方面发挥着特殊作用目前许多国家利用蚯蚓来处理生活垃圾、有机废物和净化污水。