春节附近，为保障肉品质量安全，我市屠宰执法部门雷霆出击，打出俊俏“组合拳”，执法人员兵分多路前往农贸市场，发放宣传手册，责成肉品批发商自合法定点屠宰厂购肉。与此同时，会同市食品药品监督部门对城区部分农贸市场进行了袭击检查，查缴了一大批私宰肉品;重拳狠打私屠滥宰窝点，由此开启了新一轮打击私屠滥宰风暴举动。

　　22日清晨，市屠宰执法大队50余名执法人员快速集结，捣毁了位处蒸湘区冠都现代城附近的一地下私宰窝点，私宰场暗藏在拆迁废弃的房屋内，执法人员现场查缴生猪11头，及屠宰工具若干。23日凌晨，市屠宰执法大队会同市食品药品监督部门一道对易赖街农贸市场、后宰门菜市场等市场进行了袭击检查，查没私宰肉500余公斤。统计数据显示，自今年元月份以来，市屠宰执法大队成功捣毁三处私屠滥宰窝点，查没生猪共44头。

　　“自今年以来，我市肉品市场平衡有序，肉品供销两旺，城区生猪定点日宰量基本稳定在400头左右。”市屠宰执法大队大队长肖兴介绍称，眼下已逐渐陷入节期肉品供销的高峰，一些无良屠商受利益驱使，蠢蠢欲动，有的屠商时常变换宰猪场所;有的屠商甚至拖猪四处游走，藏匿在车厢内杀猪。我市将进一步加大捣毁私屠滥宰窝点的力度，严防病死猪、私宰肉流入市场，全力确保市民吃上 “放心肉”。