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2023-08-30
更新时间:2022-12-12 23:16:17作者:佚名
鹌鹑蛋是一种常见的蛋类食材,它是蛋类食材中的精品,个头很小,营养价值却很高,一个小小的鹌鹑蛋营养价值却是一个鸡蛋的两倍还要多。那么鹌鹑蛋有哪些营养成分呢?它的营养价值有多高吗?下面小编就对它做一个具体的介绍,不但会让大家对鹌鹑蛋的营养价值有一个全面的了解,同时也会告诉大家它的功效有哪些。
1、鹌鹑蛋卵磷脂含量高
鹌鹑蛋中含有大量的卵磷脂与脑磷脂,这些物质是人体高级神经活动时必须的营养成分,它们也以促进脑细胞再生,对促进智力发育和提高记忆力有很大的好处,平时经常食用可以起到明显的健脑作用。
2、鹌鹑蛋中氨基酸含量高
鹌鹑蛋中的氨基酸含量特别丰富,其中对人体有益的氨基酸就十几种,平时人体吸收这些物质以后能加快身体代谢,也能缓解神经,还能调节情绪,对人类的烦躁和失眠以及抑郁等不良症状都有不错的调理作用,另外鹌鹑蛋中蛋白质的含量也很高,它能为人体补充能量,增强体力。
3、鹌鹑蛋能美容护肤
鹌鹑蛋中含有蛋白质和大量的碳水化合物以及多种维生素,还有一些钙、磷以及锌等微量元素,这些物质都能滋养皮肤,促进皮肤细胞再生,还能消除皮肤炎症,避免色素沉积,经常食用鹌鹑蛋能起到不错的美容作用,既能细嫩肌肤,也能美白肌肤。