日光温室辣椒反季节栽培，根据地区纬度不同，日光温室保温性能的差异，以及栽培品种和生长期长短的区别，基本有3种茬口，即冬春茬、早春茬、秋冬茬。

一、冬春茬温室辣椒

日光温室在严寒冬季，温度能满足辣椒需要的条件下才可进行生产。一般在8月下旬至9月上旬育苗，11月上旬定植，春节前开始采收，7月下旬结束。

二、早春茬温室辣椒

北纬40度以北地区，日光温室冬季生产喜温蔬菜有困难，需要立春后外界温度回升后才能进行。有的在大寒后温度可以满足需要，定植期在1月中旬到2月上中旬，提前80～90天在温室内设置温床育苗，尽量培育大苗，带大蕾定植，争取提早上市。

早春茬辣椒生育期间温光条件优越，植株生长旺盛，采收频率较高，7月下旬剪枝再生，采收期可延续到新年以后。

三、秋冬茬温室辣椒

7月中下旬在遮荫苗床育苗，选用早熟品种，目前栽培尖椒较多，9月上旬定植，10月下旬至11月上旬开始采收，春节前结束。

日光温室辣椒栽培，是在温光条件最差的时期进行的，在茬口安排上，尽量避开大中棚辣椒产量的高峰，才能充分发挥日光温室的优势，获得较高效益。