1、营养：松花粉的主要成分是蛋白质、氨基酸、糖类、脂类，尚含丰富的维生素、黄酮类化合物、芸苔素、植酸、矿物质及酶类等活性物质，其中维生素以B族维生素和维生素C为代表，矿物质则以钾、镁、钙、铁、磷、硒等最丰富。

2、功效：松花粉中富含的天然营养物质能平衡营养并能改善人体的代谢功能，同时松花粉中富含的酶类等活性物质能改善胃肠功能并可起到通便排毒的作用，另外松花粉中富含的维生素、核酸等还能抑制脂肪生成并能促进脂肪代谢。

3、吃法：松花粉的吃法非常简单，只需要每天早晚各用温开水送服一次即可，也可搭配蜂蜜、牛奶等服用，事实上为了方便服用很多松花粉已制成胶囊或片剂，值得注意的是松花粉不能用60℃以上的开水冲泡，更不能长期过量服用。

综上所述，松花粉有一定的辅助减肥效果，原因有三，其一是松花粉中富含的营养物质能均衡营养，其二是松花粉中富含的活性物质能通便排毒，其三是松花粉富含的维生素等能促进脂肪代谢，但不能过量服用松花粉，否则对健康反而是有害无益的。