从去年上半年开始走牛的生猪价格，至今没有停下脚步的意思。

今年4月首席周，生猪价格已高达19元/公斤，相比去年同期涨幅超过50%——无论是绝对价格还是涨幅，都创下了纪录。

一头猪的盈利有多少？

那么，出栏一头猪的成本和盈利分辞是多少呢？

来自山东齐河一家牧业公司的尽职人朱英强算了一笔成本账：

母猪生产一头仔猪需费用180元；仔猪哺乳期吃奶，到体重6.5公斤时断奶，期间喂母猪饲料产奶需130元；按料肉比2.8：1（喂2.8公斤饲料长1公斤肉）、当前饲料2.2元／公斤计算，再长103.5公斤（总重约110公斤出栏）需饲料钱637.56元；每头猪还需平摊贷款利息、土地租金约30元，防疫费约50元，人工、水电费约40元。当前出栏一头110公斤的生猪，总成本为1067.56元。“按照眼下19元／公斤的生猪出栏价，我的养猪场一头猪盈利能打破千元，即使算上夭折的小猪成本，一头猪也能盈利900多元。”朱英强如此说。

养殖户兴奋不起来：又一轮“猪周期”降临？

硕大的盈利空间让这位大半辈子都在养猪的大户忧心忡忡。“这意味着一轮超强‘猪周期’兴许已经在路上了。”朱英强意味深长地说。所谓猪周期，即近年来我国猪肉价格周期性大幅波动的现象：

肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增添——供过于求肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。华泰证券指出，根据历史数据，“猪周期”从波谷到波峰普通会持续长达15至20个月。

此轮猪价上涨的主要缘故是供养不足，国家发改委4月10日撰文指出，在上轮“猪周期”中，生猪价格下跌期较长，养猪业长期处于微利或亏损状态，导致去年3月生猪价格陷入上涨通道后，部分养殖场户补栏踊跃性依然不高，补栏进程较慢，加之部分地方实施生猪禁养或限养，导致生猪供应量不足，猪价大涨。

除了猪价上涨，饲养成本的下降也是这轮盈利空间大增的缘故之一。朱英强表示，从去年秋收后至今，占饲料比例六七成的玉米，价格先前几年2.7元／公斤下跌到1.6元／公斤，带动养殖成本显然降低。

这场大风能把猪价吹多高？

近日国家发改委撰文指出，当前生猪价格高位运行带有恢重性和补偿性，由于生猪和能繁母猪存栏量依然较低，预计今年中秋、国庆节前生猪价格将高位运行。同时，受夏季消费需求处于淡季、饲料等养殖成本下降、替代消费品价格下跌或保持平衡等因素影响，生猪价格潞傍大幅上涨的约摸性较小。

农业部最新监测数据显示，3月份生猪存栏量环比增添0.9%，能繁母猪存栏量环比止跌持平，预示着生猪和能繁母猪存栏下降过程基本结束，后期生猪供需格局约摸发生改变。

国家发改委在文章中还指出，按照生猪养殖周期和市场供求规律，预计9月份以后供求关系趋于宽松，明年春节后约摸陷入新一轮调整阶段。

在生猪价格起起伏伏的这些年，多次“躲过一劫”的朱英强坚信，真正的养猪户不会盲目淘汰母猪，更不会盲目补栏，理性对付市场的起起伏伏，才干经得住养猪业转型升级的“大浪淘沙”。