铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音的树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开。其含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音的生活妙用

烫伤或烧伤可用适量的铁观音茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中；也可用茶水涂抹于创面，一日4-5次。

晕车船与醉酒，事先用一小杯温茶水，加2-3毫升酱油饮下。此法也可用于解除醉酒。

刷牙时牙龈出血可经常饮茶，因茶中富含维生素C、铁质及止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。

口臭或吸烟过度引起心慌、恶心 可用铁观音漱口并饮用适量浓茶来解除。