蜂蜜是老少皆宜的好东西，不但营养丰富，而且可以美容、促进消化的功效，是老百姓家中常备的营养食品，但是蜂蜜的吃法还是有很多的讲究的，注意吃法，能起到事半功倍的效果，那我们就来了解一下蜂蜜怎么吃最好吧！

哪些人不能吃蜂蜜

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

4、服感冒药的患者最好不要吃蜂蜜：感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状，但是感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。

蜂蜜怎么吃最好

1、用温水或凉开水稀释后饮用，早上喝蜂蜜水可润肠通便，晚上喝蜂蜜水可改善睡眠，夏天用冷开水冲蜂蜜喝还能消暑解热哦。

2、蜂蜜柠檬茶：柠檬洗净切片，加入蜂蜜、纯净水(或温水、凉开水)拌匀即可，有美白养颜、防辐射、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效。

3、蜂蜜柚子茶：可用来做蜂蜜柚子茶，然后加水调开饮用，不仅清香可口，还有美白祛斑、嫩肤养颜等功效。

4、牛奶+蜂蜜：在纯牛奶中加入蜂蜜一起喝，可缓解情绪、减轻压力，对女性失眠有非常好的帮助。

5、把蜂蜜直接涂在面包、馒头上食用，味道更好。

6、做凉拌西红柿、水果沙拉时，可用蜂蜜代替糖或沙拉酱。

7、雪梨一个，去皮切片后伴着蜂蜜吃，可滋阴润肺、祛痰止咳。

8、鲜莲藕洗净切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食，每日2-3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。

9、藕粉用开水冲搅成糊状，放凉一些之后，加入蜂蜜温服，有清除虚热、润肺止咳的功效。

10、鲜百合50克，蜂蜜1～2匙，百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌，睡前服，适宜于失眠患者常食。

蜂蜜水什么时候吃最好

1、早晨一杯蜂蜜水清肠排毒

【好处】经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。

【做法】每天早晨起来后，空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。

【提示】空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

2、午后一杯蜂蜜水补充能量

【好处】每天下午3-4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。

【做法】下午茶时间，为自己准备一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶饮。

3、睡前一杯蜂蜜水安神助眠

【好处】中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，说的意思是每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。

【做法】睡觉前喝一勺蜂蜜即可，用凉开水冲泡更好。

4、餐后一杯蜂蜜水消食助消化

【好处】蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以促使胃酸正常分泌，可显著缩短排便时间，消除大餐后的积食。

【做法】餐后1-2小时后，食用一杯蜂蜜水。

5、饭前一杯蜂蜜水抑制胃酸

【好处】蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。

【做法】进食前0.5-1小时的时候，食用半杯蜂蜜水。

部分专业知识转自网络