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2023-08-30
更新时间:2022-06-06 19:00:21作者:未知
小明沙健康猪场规模大,猪肉安全健康,在保税区(金港镇)小明沙村可谓是家喻户晓。村民笑称:“那可是养在‘床上’的猪。”近日,记者抱着奇怪心来堤洹明沙村,一探健康猪场。
“门外汉”创办养猪场
今年54岁的王淑芳是土生土长的小明沙村村民,年轻时,王淑芳跑供销,丈夫刘汉林则是一名瓦工,夫妻俩靠着勤快致富。
归忆起创办养猪场的经过,王淑芳坦言:“也是机缘巧合。”2007年,各行各业飞快发展,经济形势看好,农业也不例外,尤其是生猪市场,持续看涨。那天,王淑芳在家看报纸,正好看到关于促进农业发展、农民增收的相关文件,“这是个好机会,不如我们创办一家养猪场吧?”王淑芳的心思得到了丈夫的支持,两人说干就干,立即筹集了100多万元,准敝卮办养猪场。
心思是幸福的,然而王淑芳和刘汉林对养殖行业可谓是一窍不通。“我当时以为,把猪喂饱就能养好猪,但实际上根本不是这么归事。”归忆创办养猪场的初始阶段,王淑芳坦言“艰难重重”。养猪需要科学,需要技术,还要做好防疫、防病和规范的饲养管理措施,这样才干养好猪、出效益。小明沙村的妇女主任陈卫芬知道王淑芳的心思后,热心地向她推荐了养殖业技术培训网立。通过专业技术人员的指导,徐徐地,王淑芳摸出了门道。
将猪养在发酵床上
2009年,王淑芳得知,发酵床养殖生猪技术被列为国家农业部、环保部重点推广项目,她立即组织人员到外地参观,参加培训。归家后,在市畜牧兽医立专业技术人员的指导下,王淑芳按照环保生态养殖的请求,申请了10亩土地,投资160万元,规划建设了2000平方米的“发酵床”猪舍。
什么啼做发酵床养殖?王淑芳解释,发酵床养殖又称为生态养殖,猪从小到大都生存在经过特别设计的生物菌床上,床上有机垫料厚度70至90厘米,酥软舒适,内含有益菌种,形成像蘑菇一样的菌体。“这菌体既可以作为饲料,又可以吸收分解猪的排泄物,这样循环的话,对周围的环境没有一点污染。”王淑芳告诉记者,正因为如此,大家都开玩笑地称,小明沙健康猪是养在“床上”的猪。
据知道,这种养在发酵床上的猪,生产出的猪肉品质更好,色泽红艳,肉质鲜嫩多汁,滋味醇厚。记者在小明沙健康猪场的门市部看到,健康猪肉受到不少市民的羡慕,大家纷纷表示:“这样的猪肉吃着更放心。”
勤快与维持带来成功
如今,位于长江之畔的小明沙健康猪场已经有了名气,占地面积30亩的养殖场内,年出栏肉猪5000头以上,猪场也获得了“江苏省畜牧生态健康养殖示范场”“江苏省畜产品质量安全示范场”等荣誉称号。当初的“机缘巧合”在王淑芳和丈夫多年的勤快维持下获得了成功,归忆过往,王淑芳表示:“成功也是艰辛的。”
发酵床猪舍刚建设,生猪出栏时遇到猪肉价格下跌,有人劝过王淑芳:“猪肉贵时你不投入,如今猪肉贱了,你投入这么多,亏得起吗?”但那时,王淑芳以为,养猪事业是国家的菜篮子重点工程,村委又帮助打开生猪销售局面,还争取到国家标准化生猪养殖场的建设项目搀扶,“那个时候,我吃住在养猪场,白天和饲养员一起工作,晚上则研读各种科学养猪的书籍和资料,结合猪场找求最佳的养殖主意。”王淑芳表示,只要练好基本功,成功早晚会向自己招手。