31日猪价：全国瘦肉型猪出栏均价6.93元/斤，较上周五持平，较去年同期9.02元/斤，下跌2.09元/斤。各省均价：黑龙江7.0、辽宁6.9、内蒙古6.8、河北6.9、北京7.0、山西6.9、山东7.0、安徽7.0、江苏7.0、陕西6.8、湖南6.8、云南6.8。

　　观点：周末期间，全国瘦肉型猪的出栏均价基本稳定，多地呈现小幅上涨态势。其中，山东、山西、云南、甘肃、陕西、湖北稳定，黑龙江涨0.22元/公斤，辽宁涨0.29元/公斤，北京涨0.15元/公斤、河北涨0.12元/公斤、安徽涨0.3元/公斤、河南涨0.4元/公斤、湖南涨0.2元/公斤、广东涨0.2元/公斤、江苏涨0.33元/公斤，其余小部分地区猪价微幅下跌，内蒙古跌0.2元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在甘肃、广东，均价14.2元/公斤，最低在陕西，均价13.55元/公斤。

　　全国瘦肉型猪出栏均价6.93元/斤，较上周五持平，多地猪价表现企稳，呈现小幅上涨态势。其中，北方多地涨幅显然。不过，这并不是因为需求的好转，需求市场依然疲软，短期难有利好。主要缘故在于北方降雨天气的影响，掣肘猪价跌势，利好北方猪价。但是南方地区涨势迹象不如北方，不过现在屠宰企业多对采购猪源质量提高请求，而且臃适猪源紧缺，所以短期内猪价不乏涨势。

　　目前市场供需博弈显然，屠企收购难度普通，有压价意向，但臃适猪源缺乏，屠企压价艰难，所以生猪结算价波动不大，生猪价格的确没有进一步下跌的约摸，经过上周的跌势之后，猪价将再次浮现微幅的反弹上涨态势，建议养殖户保持正常的出栏节奏，切勿压栏和抛售。另外，最近高热多雨的湿热天气除了增添饲养难度之外，尤其简单导致疫情的爆发，养殖户一定要做好疫情防控工作，加强饲养管理。