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生吃蒲公英的功效 生吃蒲公英的功效和禁忌

更新时间:2022-11-29 18:29:44作者:未知

生吃蒲公英的功效 生吃蒲公英的功效和禁忌

蒲公英不但是生命力顽强的野生植物,它还是功效出色的中药材,据说它在生吃的情况下,最有利于它功效的发挥。那么平时生吃蒲公英都有哪些作用呢?平时应该怎么生吃蒲公英呢?

生吃蒲公英的功效

1、减肥瘦身

生吃蒲公英可以吸收大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,也能加快身体内脂肪分解与代谢,可以预防身体肥胖,也能起到减肥瘦身的重要功效,除此以外,人们生吃不应时,还能吸收一种类似于香菇多糖的天然物质,它能有效增强人体免疫力,也能预防癌症发生。

2、降低胆固醇

生吃蒲公英还能降低人体血液中胆固醇的含量,而且它能抑制人体对胆固醇的吸收,也能清除血管壁上进行的胆固醇,能加快胆固醇分解与代谢,可以软化血管,预防血脂升高,减少动脉硬化和冠心病发生。另外,平时生吃蒲公英,还能吸收丰富的维生素a和维生素c,这些维生素对维持人体正常机能也有很大好处。

生吃蒲公英的方法

1、醮酱

用新鲜蒲公英蘸酱是生吃蒲公英的常见方法之一,平时人们采收新鲜的蒲公英以后,回家去掉它的根部和老叶以及其他杂质,再用清水把它洗干净,去掉水分以后,放在盘中,在准备适量的甜面酱或者香辣酱,放在小碗中,想吃的时候直接用蒲公英醮食就可以。

2、凉拌

生吃蒲公英还可以把它做成凉拌菜,在制作时,需要把新鲜蒲公英用清水洗净,然后加少量食用盐腌制一个小时,这时蒲公英就会变软把腌出的水分去掉,再加入准备好的蒜泥生抽以及香醋和香油,最后用筷子调匀,进接装盘就能食用。

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