桔梗是一种野生草本植物，它多生长在山坡草地或者树林的边缘地带，这种植物的根药食同源，既能防病治病，也能当保健食材供人们食用，那么桔梗有什么功效与作用呢？桔梗收取以后又应该怎么保存呢？

桔梗的功效与作用

1、止咳

止咳是剧本的重要作用之一，菊梗中含有的桔梗皂苷和生物碱以及天然活性成分都能直接作用于人类的气管和肺，不能消除肺与气管中的炎症，也能滋阴润燥，化痰止咳，能让人们的上呼吸道感染，尽快好转。

2、促进消化

桔梗还是一种能促进消化的食材，这种食材中含有的菊梗皂苷和天然多糖，能刺激人类的胃黏膜，可以加快胃液分泌，能增加食欲，也能提高肠胃消化能力，可以预防食欲不振或消化不良。

3、抗菌消炎

桔梗中还有的生物碱和皂苷等营养成分都是天然抗炎物质，它对人体内的多种炎症都有明显抑制和消除作用，而且能降低人体内病毒的活性，可以减少病毒对人体的伤害，平时人们适量食用桔梗能预防关节炎和咽喉炎以及肠炎等铆中炎症发生。

桔梗怎么保存好

1、桔梗多在每年秋天采挖，把它的根部采挖出来以后，去掉泥沙和须根，然后放在清水中浸泡，泡好以后把它清洗干净，再放到阳光下晒干，把晒干以后的桔梗捆成小捆，放到阴凉通风的干燥环境中或者放在可以密封的干燥容器中保存就可以。

2、桔梗平时保存时方法很简单，但在保存过程中一定要注意防潮防蛀，阴雨潮湿的天气中，应该经常把桔梗取出晾晒，只有让它保持干燥才能让它保存较长时间不变质。