蒲公英草又叫夏火草，特别是在炎热的夏天，容易上火的季节，就会出现嗓子疼，口干、口臭等症状。这时你很有必要喝点蒲公英水来调理一下，去去心火，改善身体上的炎症。它就是我们常说的蒲公英草，也就是蒲公英的叶子、杆子、花朵、根都是可以的，路边公园田野里随处可见，小小的草却有大大的功效。蒲公英草的功效那就有很多，具体介绍一二。

1、降肝火清胃火

我们一般用蒲公英草来降肝火，一旦身体出现了肝火，胃火旺盛，这个时候可以用蒲公英草来泡水喝，蒲公英草入肝，营养含量高，可降低肝热，清肝疏肝。急躁容易生气，口苦口干口臭，小便不清均可加入蒲公英草。

2、大便干结蒲公英草含有丰富的维生素及抗物质，对消化不良，刺激肠劈，软化粪便，加快肠道消化，清除体内垃圾排出体外。蒲公英草是很好的润肠通便，缓解大便干结的症状。

蒲公英草的药用价值非常的高，性味功能：干苦，寒，主治：上呼吸道感染，流行性感冒，肝炎，急性阑尾炎，通乳利尿。蒲公英草的药性说明：甘寒苦，专治解毒消肿。如感冒发烧：煎汤每次用量不得超过60克，一天两次，一个疗效药到病除。做汤，蒲公英药用价值这么好，我们一般可用它来做汤，老母鸡只，蒲公英草二两干的，人参、枸杞、红枣都可适量加入一些。锅中放清水，开大火所有食材一并放入锅里，加料酒生抽冰糖盐，盖上锅盖炖一个半小时。开锅之后便可以闻到浓浓的香气，可好吃了，秀色可餐啊。