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2023-08-30
更新时间:2022-03-20 13:36:55作者:佚名
黄山产祁红、屯绿、毛峰、顶谷大方、休宁松萝茶、太平猴魁、黄山银沟等茶叶,其中祁红茶又叫祁门工夫红茶,是我国传统功夫茶,含有浓郁的香气,而黄山毛峰是中国名茶,又称徽茶,顶谷大方始创于明代,清代曾被列为贡茶。
1、祁红
黄山产祁红茶。祁红茶是我国传统名茶,有着一百多年的发展历史,其茶叶颜色暗红,茶汤橙红透亮,茶香浓郁芬芳,深受大众喜爱,而且祁红茶属于功夫茶中的珍品,有着祁门香的美誉。
2、毛峰
黄山产毛峰。黄山毛峰是中国历史名茶之一,主要产自安徽省黄山,始创于清代光绪年间,制作黄山毛峰时,会在清明时节采摘茶叶,并对其采取杀青、揉捻、烘焙处理,使茶香更为浓郁。
3、屯绿
黄山产屯绿,屯绿茶学名屯溪绿茶,又称眉茶,主要产自黄山下的休宁、宁国、绩溪、歙县等地。屯溪绿茶是我国的历史名茶,以松萝茶为原料加工制成,其茶叶颜色为墨绿色,茶香清淡。
4、顶谷大方
顶谷大方产自黄山,始创于明代,清代被列为贡品,距今有四百多年的历史。制作顶谷大方时,要对鲜嫩的茶叶进行杀青、做坯、整形、拷扁等处理,直到茶叶中的含水量低于百分之五时,才能出锅冷却。