板栗是很多人都喜欢吃的一种坚果食材，它在秋冬季节最为常见，可以炒食用也可以煮制以后食用。板栗营养价值高，能为人体补充大量的蛋白质和糖份，还有多种矿物质和维生素，平时食用有强身健体的作用。但是板栗虽好，在食用时却有一些需要注意地方，不然会对身体不利。那么吃板栗要注意什么呢？下面我就把吃板栗的注意事项写出来，大家看过以后就能明白。

吃板栗要注意什么吃板栗的注意事项

1、板栗不能过量食用

平时大家吃板栗时，一定要适量，不能一下子吃得太多，不然会加重肠胃负担，影响它们消化能力，会让人们出现消化不良或者腹胀等多种不良症状，对身体健康十分不利。

2、板栗不宜与肉类食材一起吃

平时大家吃板栗时，一定要注意，最好不要把它与鸭肉、羊肉以及牛肉等食材一起吃，它们一起食用会产生一些有毒的成分，会让人们出现食物中毒的症状，呕吐和腹痛是最明显的表现。

3、糖炒栗子购买时要看颜色

平时大家吃板栗多会在街边购买炒熟的糖炒栗子，而且大多数人都认为糖炒栗子的果肉越金黄质量越好，其实并不是那么回事，糖炒栗子的果肉如果过份的金黄，就说明这种栗子可能已经经过了化学物质的处理，人们再食用以后这些化学成分会进入身体内部，对身体健康十分不利。