高粱米大家都不陌生，知道它是一种营养价值极高的杂粮，能为人体补充丰富营养，但很多人都不知道高粱米应该怎么吃，今天我会把高粱米的做法大全写出来分享给大家，想吃高粱米的人可以重点了解一下，能让大家知道高粱米怎么吃最好。

高粱米怎么吃

1、煮粥

高粱米可以用来煮粥吃，再用高粱米煮粥的时候，需要把高粱米头洗干净，入锅，加入适量清水煮开再煮半小时左右，然后放入适量的小米一起煮煮到锅中的粥，软糯粘稠后，放适量香葱末和食用盐调味，出锅后就能吃。

2、做馒头

高粱米还可以用来做馒头吃，在用高粱米做馒头的时候，需要把高粱米研成粉末，搭配适量的面粉，放入适量牛奶，再放少量白糖，然后放入酵母揉成面团，等它发酵完成以后制成馒头入锅蒸熟，这样做出的杂粮馒头既好吃又能为身体补充丰富营养。

高粱米的做法

1、高粱米可以用来做米糕吃，在做的时候需要准备高6米600克红豆馅300克，另外还要准备100克白糖，如果想自己制作红豆馅，则需要把红豆提前泡软煮熟，去皮以后压成泥状。把准备好的高粱米淘洗干净以后，加适量清水，放入锅中的蒸笼蒸熟。

2、把蒸好以后的高粱米取出摊平，在盘子中这10只取一半的高粱米就可以谈好以后，把做好的红豆沙平铺在高粱米上撒上准备好的白糖上面再盖上一层高粱米摊平，然后把它切成自己喜欢的块状，这时自制的的高粱米糕也就做完可以食用它。

上面为大家介绍了高粱米，怎么吃？让大家了解了高粱米的做法，以后大家再想吃高粱米时，可按上面介绍的方法用高粱米制做不同的美食，做好以后会特别好吃。